Pekerjaan dapur tidak hanya identik dengan kotor. Ternyata, lokasi yang kerap dijadikan untuk aktivitas rutin perempuan ini, juga dapat menghasilkan keuntungan secara ekonomi. Setidaknya hal ini telah dibuktikan Anisa Komala Sari, ketika menggeluti bisnis makanan ringan, berupa kue brownies dan klapertart.

 

Diakui cewek berjilbab ini, hobi membantu ibunya di dapur, membawa dampak cukup signifikan bagi kemampuannya mengolah berbagai jenis kue. Di antara kue hasil racikannya, yakni bolu, blouder, brownies, klapertart, kue ulang tahun, macaroni scotel dan berbagai jenis kue lainnya.

 

"Untuk menghasilkan berbagai jenis kue ini, awalnya cuma iseng belajar otodidak dengan ibu di dapur. Dari rutinitas sejak masih SMP ini, kemudian muncul ide untuk bisnis. Kegiatan jualan pertama kali, dimulai dengan menjajakan ta'jil pada bulan puasa.

 

Untuk mengembangkan usaha, bekerjasama dengan Paramita Puteri (teman) sepakat untuk membuka usaha kue, yang kemudian diberi nama Klanis Chaput. Adapun produk yang kami tawarkan, yakni kue klapertart, brownies dan macaroni scotel," katanya.

 

Anisa mengatakan, alasan lebih memilih ketiga jenis kue untuk dipasarkan, karena memang masih relatif jarang penjualnya. Bilapun ada, konsumen akan berpikir untuk membelinya. Karena memang jenis makanan ini, dikenal dengan harga yang cukup tinggi.(Ferika)