Pakai Lidi, Rumah Makan Kekinian Sajikan Mi Terbang
Mi terbang karya Salman memiliki rasa nikmat, dengan pilihan tingkat kepedasan hingga level lima (sangat pedas).
lihat foto
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BENGKULU - Trik pelaku kuliner di Bengkulu dalam menarik konsumen dan pencinta makanan, mulai bermunculan cukup kreatif.
Satu di antaranya dilakukan Rumah Makan Kekinian, sebuah pusat jajanan kuliner di Jalan Rafflesia, Kota Bengkulu.
Rumah makan tersebut menawarkan sensasi menyantap mi tek-tek dengan cara unik.
"Mi terbang" merupakan menu andalan dari tempat makan yang dimiliki Salman.
"Mi terbang merupakan langkah kreatif saja untuk menarik pelanggan. Ide ini didapat dari pengalaman saya, saat menikmati kuliner di beberapa tempat. Ini kami sepakati bersama istri untuk membuat mi terbang," kata Salman, pemilik Rumah Makan Kekinian, di Bengkulu, Rabu (14/12/2016).
Mi terbang karya Salman memiliki rasa nikmat, dengan pilihan tingkat kepedasan hingga level lima (sangat pedas).
Mi tersebut diperkaya dengan telur, kerupuk, potongan timun, serta tomat.
Mi terbang hampir mirip dengan mi tek-tek umumnya.
Namun, penempatan mi yang menggunakan lidi sedemikian rupa, dipadu bersama garpu maka, mi tampak melayang di udara seperti terbang.
Kehadiran rumah makan dengan menu mi terbang, cukup menjadi perhatian masyarakat Bengkulu, untuk melihat keunikan penyajian dan rasa.
"Saya baru satu kali menikmati mi unik ini. Rasanya sedap. Ada pilihan tingkat kepedasan sesuai kemampuan. Tahu mi ini dari teman. Jadi, saya coba mencicipinya," ungkap seorang pengunjung, Demon.
Salman menjelaskan, dirinya akan terus menyajikan menu-menu lezat dan tampilan unik ke depan.
"Saya dulu bekerja sebagai marketing, jadi butuh tindakan kreatif untuk memasarkan hasil karya. Ke depan, kami akan buat menu-menu unik lainnya sebagai kejutan," kata Salman.
(Firmansyah)
