Teman Minum Kopi atau Teh: Greentea Coconut Tart

Kulit: Aduk mentega, garam, gula tepung, tepung terigu, baking powder, telur, air dingin, kelapa kering, dan greentea bubuk sampai rata. Gumpalkan.

Teman Minum Kopi atau Teh: Greentea Coconut Tart
Tabloidnova/Sukur Priatmo
Greentea Coconut Tart 

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Nikmati pagi dengan secangkir kopi hangat dan manisnya Greentea Coconut Tart akan jadi pembuka hari yang istimewa.

Bahan:
120 g mentega tawar dingin
¼ sdt garam
50 g gula tepung
220 g tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
1 bh kuning telur
2 sdm air dingin
30 g kelapa kering, haluskan
1 sdm greentea bubuk
kuning telur untuk olesan

Bahan Isi:
250 g cream cheese
100 ml susu cair
50 g gula pasir
1 sdm maizena
2 bh kuning telur
1 sdm mentega tawar
¼ sdt garam

Cara Membuat:
1.    Kulit: Aduk mentega, garam, gula tepung, tepung terigu, baking powder, telur, air dingin, kelapa kering, dan greentea bubuk sampai rata. Gumpalkan. Dinginkan 30 menit di dalam lemari es.
2.    Pipihkan di dasar loyang bulat diameter 9 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah bersuhu 170 derajat Celsius selama 20 menit sampai setengah matang.
3.    Bahan Isi: Tim cream cheese dan susu cair sampai larut. Tambahkan gula dan maizena. Tim sambil diaduk sampai kental.
4.    Masukkan kuning telur, mentega tawar, dan garam. Aduk sampai kental. Masukkan ke dalam pai. Bekukan di dalam lemari es
5.    Oleskan kuning telur. Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.

4 porsi
75  menit

Editor: Reny Fitriani
Sumber: Tabloid Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help