TribunLampung/

Strawberry Cheese Yogurt Tart Ini Cocok Dinikmati di Akhir Pekan

Kocok mascarpone cheese sampai lembut. Tambahkan kocokan kuning telur. Kocok perlahan.

Strawberry Cheese Yogurt Tart Ini Cocok Dinikmati di Akhir Pekan
Sukur Priatmo
Strawberry Cheese Yogurt Tart 

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Mau mencoba bikin tart akhir pekan ini? Resep Strawberry Cheese Yogurt Tart ini bisa jadi pilihan.

Bahan kulit:
(aduk rata)
300 g biskuit bulat, haluskan
150 g mentega, lelehkan
75 g dark cooking chocolate, lelehkan
7 bh stroberi utuh, untuk topping

Bahan Cream:
3 bh kuning telur
75 g gula pasir halus
3 tts pewarna merah muda
200 g mascarpone cheese
250 g yoghurt stroberi
3 lbr gelatin rendam lalu peras, tim sampai larut
75 g krim bubuk
150 ml air es
100 g stroberi, potong kotak kecil
Bahan Olesan:
(rebus)
50 g selai stroberi
1 sdm air

Cara Membuat:
1.Pipihkan adonan kulit di cetakan pai diameter 20 cm tinggi 4 cm. Dinginkan. Sisihkan.
2.Cream: Kocok krim bubuk dan air es sampai kental. Simpan dalam lemari es.
3.Kocok kuning telur, gula, dan pewarna merah muda di atas air panas sampai kental. Sisihkan.
4.Kocok mascarpone cheese sampai lembut. Tambahkan kocokan kuning telur. Kocok perlahan. Masukkan gelatin dan yoghurt. Kocok rata. Tuang krim  kocok sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5.Tuang cream di atas pai. Dinginkan. Tata stroberi. Oleskan bahan olesan.

16 potong
90 menit

Editor: Reny Fitriani
Sumber: Tabloid Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help