Usai Jatuh ke Tungku Api, Bakso Bakar Jadi Menu Andalan Pakde Selamet

Laporan Reporter Tribun Lampung Dennish Prasetya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Berawal dari ketidaksengajaan, Selamet akhirnya menjual bakso bakar.

Tanpa disangka, bakso bakar racikannya ternyata digemari.

Awal menggeluti bisnis kuliner bakso bakar, Pemilik Bakso Bakar Pakde Selamet, Selamet menceritakan, hal itu terjadi ketika ia menjatuhkan sebuah bakso.

Bakso itu jatuh ke tungku api dan terbakar.

Usai mengambil bakso yang jatuh itu, Selamet mencicipinya.

Ternyata, rasanya enak.

"Akhirnya, bakso bakar jadi menu andalan," terang Selamet, Kamis (30/3/2017).

Bakso Bakar Pakde Selamet yang berlokasi di Kampung Baru, Bandar Lampung, ditawarkan dalam bentuk tusukan seperti sate.

BACA JUGA: Martabak Mini Lampung, Meski Berukuran Kecil, Aneka Rasanya Bikin Ketagihan

Saus kacang dan taburan bawang goreng menjadi pelengkap, yang menambah nikmat rasa bakso bakar.

Pembeli pun bisa memilih tingkat kepedasan bakso bakar.

"Mengenai cita rasa, bakso bakar punya tekstur empuk kenyal. Bumbu yang dipakai untuk olesan bakar membuat cita rasa bakso lebih gurih" ujar Selamet.