TribunLampung/

Kuliner Lampung - Sate Goreng, Kuliner Unik Beraroma Rempah Tanpa Tusuk Lidi, Mau Coba?

Sate Goreng Pedas, adalah kuliner kreasi berikutnya yang patut dicoba ketika mampir ke Kedai Kuno Kini.

Kuliner Lampung - Sate Goreng, Kuliner Unik Beraroma Rempah Tanpa Tusuk Lidi, Mau Coba?
Tribunlampung/Ferika
Sate Goreng ala Kedai Kuno Kini. 

Laporan Reporter Tribun Lampung Ferika Okwa Romanto

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Sate Goreng Pedas, adalah kuliner kreasi berikutnya yang patut dicoba ketika mampir ke Kedai Kuno Kini. Unik dan tidak biasa, kiranya bisa menggambarkan sajian kuliner etnik ini. Di mana, sate ini disuguhkan dengan olahan goreng.

Umi Khoirina menjelaskan, sate goreng secara khusus digambarkan dari segi tampilan fisik berikut kombinasi teknis olahannya. Di mana, chefnya sengaja mengolah daging sapi menyerupai potongan dadu layaknya sate dan menggorengnya dengan kombinasi rempah.

Baca: Sore Ini, Ruben Onsu Gelar Meet and Greet di Resto Geprek Bensu

“Sate kami berbeda dengan umumnya sate, karena tidak menggunakan tusuk lidi pada penyajiannya. Disebut sate, karena bentuk potongan daging sapinya serupa dengan sate. Lalu, diolahnya dengan dioseng atau digoreng dengan sedikit minyak,” terang Umi.

Baca: Mau Liburan Murah di Akhir Pekan? 3 Pantai di Lampung Ini Bisa Jadi Refrensi Lho

 Setelah matang, kata Umi, sate disuguhkan dengan piring yang di bagian topping-nya diperindah dengan irisan tomat dan kol sebagai garnish-nya. Untuk rasa, identik gurih, manis, pedas, ditambah aroma rempah yang segar yang mampu membangkitkan selera.(fer)

Penulis: Ferika Okwa Romanto
Editor: Reny Fitriani
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help