Yuk Cobain Kopi Bean Robusta Belalau di Sweet Wood Pakai Penyeduhan V60‬

Yuk Cobain Kopi Bean Robusta Belalau di Sweet Wood Pakai Penyeduhan V60‬

Yuk Cobain Kopi Bean Robusta Belalau di Sweet Wood Pakai Penyeduhan V60‬
Tribun Lampung/Eka A
Kopi Bean Robusta Belalau 

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - ‪Mulai dikenalnya beragam varian minuman kopi tentu tidak akan terpisah dengan cara penyeduhannya mulai proses secara manual seperti tubruk, aeropress, hingga V60 yang saat ini tak asing lagi ditelinga khususnya bagi penikmat kopi.‬

‪Penyeduhan kopi dengan metode V60 dinilai memiliki beragam kelebihan disamping terlihat mudah, dapat menghasikan kopi tanpa ampas dan mengeluarkan banyak rasa yang terkandung di dalam kopi, sehingga banyak para barista baik di kafe ataupun kedai kopi menggunakan metode penyeduhan tersebut.‬

‪Jika anda tertarik dengan metode penyeduhan V60 tersebut bisa mencobanya dengan pilihan bean Robusta Belalau Lampung Barat yang tersedia di Sweet Wood, berlokasi di Jl. Jendral Sudirman No. 42, Pahoman, Bandar Lampung.‬

‪Proses pembuatannya cukup mudah yakni siapkan terlebih dahulu bean kopi Robusta Belalau Lampung Barat seberat 15 gram dan digrender dengan ukuran medium to coarse (kasar).‬

‪Lalu, siapkan juga air panas sekitar 240 mililiter dengan suhur air antara 90 - 92 derajat celsius dengan tujuan agar ekstrasi lebih optimal kopinya.

Kemudian, siapkan paper filter dan basahi dengan air panas agar menghilangkan aroma paper yang bisa saja tercampur dengan seduhan kopi.‬

‪Kemudian, masukan bubuk kopi ke alat V60 yang sudah terpasang paper filter dan tuangkan air panas berulang-ulang dan beri waktu saat bloaming untuk melepas gas karbon dioksida atau zat-zat lain.

Kemudian, lanjutkan bloaming berikutnya hingga selesai.‬

‪Benar sekali, aroma kopinya tercium lebih strong setelah selesai proses penyeduhan dan saat dicicipi terasa lebih clean di mulut rasa kopinya.‬

‪"Memang untuk bean Robusta Belalau Lampung Barat dengan metode penyeduhan V60, rasanya lebih clean dan manis jika dibandingkan dengan metode tubruk. Untuk segelasnya dibanderol hanya Rp 18 ribu saja dan ini paling diminati pelanggan yang sudah bekerja," tutur Dinda, Barista Sweet Wood, saat dijumpai, Jumat (24/11). (eka)

Penulis: Eka Ahmad Sholichin
Editor: taryono
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved