Video Tribun Lampung

VIDEO - Nikmati Sensasi Makanan Kaya Rempah di Rumah Makan Nasi Kapau Uni Yanti Gobah

Bagi pecinta kuliner di Lampung, Rumah Makan Nasi Kapau Uni Yanti Gobah bisa dicoba untuk memanjakan lidah pecinta masakan Minang.

VIDEO - Nikmati Sensasi Makanan Kaya Rempah di Rumah Makan Nasi Kapau Uni Yanti Gobah
TRIBUN LAMPUNG/PERDIANSYAH
Nasi kapau tambusu 

Laporan Live Streaming Reporter Tribun Lampung Sulis Setia Markhamah

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG – Pilihan kuliner Nusantara kian beragam.

Bagi pecinta kuliner di Lampung, Rumah Makan Nasi Kapau Uni Yanti Gobah bisa dicoba untuk memanjakan lidah pecinta masakan Minang yang terkenal kaya rempah.

Baca: Tambusu Nasi Kapau Siap Menggoyang Lidah Pecinta Kuliner Minang

Rumah makan ini menyediakan hidangan khas masakan Padang yakni nasi kapau.

Pemilik rumah makan Erdiyanti mengatakan, sangat jarang ada rumah makan Padang yang menyajikan nasi kapau.

Nasi kapau yang ukuran bulir nasinya lebih besar dari nasi umumnya berasnya didatangkan langsung dari Padang termasuk rempah-rempahnya.

"Penyajiannya nasi disiram kuah santan juga bumbu rendang, diberi tunjang dan dendeng kecil. Ditambahkan tambusu atau usus sapi isi telur dengan bumbu rempah Padang," ujar Erdiyanti di rumah makannya Jalan Sukardi Hamdani, Palapa.

Selain itu juga ada ubi yang garing, gurih dan enak berbalut bumbu rendang kering juga sayur nangka dan sambal merah.

"Nikmat ditemani segelas es teh manis. Harganya juga murah cuma Rp 25ribu porsinya jumbo. Nasi kapau tambusu ini paling banyak dicari," kata Erdiyanti.

Baca: Tambusu Nasi Kapau Ala Uni Yanti, Cuma Rp 25 Ribu Porsinya Jumbo

Pengolahan ususnya diakuinya tidak sembarangan. Tetapi telah melalui proses pembersihan yang sempurna sebelum akhirnya diberi isian telur kocok berbumbu khas Padang.

Halaman
12
Penulis: Okta Kusuma Jatha
Editor: teguh_prasetyo
Sumber: Tribun Lampung
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved