Menikmati Malam sambil Nongkrong Sehat, Datanglah ke Yu-One Milk

Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG – Anda hobi ngongkrong? Ingin menikmati suasana jalanan Kota Bandar Lampung di malam hari ditemani dengan variasi menu yang sehat? Jika itu yang anda inginkan, rasanya anda harus datang berkunjung ke Yu-One Milk Street Cafe.

Yu-One Milk Street Cafe adalah sebuah kedai di pinggiran jalan protokol Kota Bandar Lampung yang mengandalkan menu susu murni sebagai andalan. Itulah yang kemudian membuat sang pemilik Yu-One Milk Yunata Andrio menyebut kedai miliknya merupakan tempat nongkrong sehat.

Seperti namanya yang mengusung street cafe, maka kedai Yu-One Milk tak ubahnya kafe jalanan yang mengandalkan sejumlah tenda sebagai tempat bernaung pengunjung. Di bawah tenda berukuran 3x3 meter itulah, pemilik kafe menambahkan furniture berbahan rotan sebagai meja dan kursi yang melengkapi konsep kafe jalanan.

Kursi dan meja disusun rapi dengan komposisi empat kursi dan satu meja berbentuk persegi panjang. Dua kombinasi tadi bisa mengisi satu luasan tenda yang menjadi tempat bersantai pengunjung. Oiya, kursi yang digunakan disini cukup landai loh. Jadi saat anda telah duduk, perasaan nyaman dan malas bergerak akan menyelimuti anda. Terlebih jika anda kekenyangan.

Tribun Lampung/Heru
Tempat nongkrong sehat Yu-One Milk Cafe di Bandar Lampung.

Tidak lupa, aksen kuning temaram dari lampu bohlam menambah kesan hangat yang kelak akan membuat siapa saja betah berlama-lama nongkrong di tempat ini. Pemilik pun cukup cerdas memasang lampu-lampu bohlam yang dibungkus lampion tepat ditengah tenda yang menambah romantis suasana. Pemandangan dan suasana yang begitu hangat tersebut jelas menjadikan tempat ini pilihan tepat bagi anda yang ingin menikmati jalanan Bandar Lampung.

Pindah ke menu, sebagai kedai susu segar, Yu-One Milk hanya menyajikan satu pilihan minuman kepada pengunjung. Pilihan itu adalah susu sapi murni yang disajikan dalam kondisi hangat atau dingin dengan es. Meski begitu, anda akan terbelalak saat melihat daftar menu. Yu-One Milk memiliki lebih dari sepuluh variasi rasa susu sapi.

“Untuk susu kita hanya gunakan susu sapi murni dari pertenakan. Kurang lebih ada dua puluhan rasa lah,” ungkap pemilik Yu-One Milk Yunata Andrio pada Tribun Lampung. “Seperti rasa original, cokelat, stroberi, melon, lechy, oreo, kopi dan banyak lagi rasa buah. Hampir semua buah kita ada,” ujar dia meyakinkan.

Bagi anda yang tidak terbiasa minum susu, ada baiknya anda membagi dua susu yang anda pesan. Sebab susu sapi segar Yu-one Milk disajikan dalam gelas berukuran cukup besar. Lebih dari 500ml susu sapi yang akan anda dapatkan dalam gelas bergagang berwarna bening.

Sementara untuk menikmati kesegaran susu sapi disini, seperti yang diungkapkan diawal ada dua cara yang dibeirkan oleh pengelola. Pertama susu yang disajikan dalam kondisi panas. “Semua susu kita benar-benar fresh. Kita simpan di -4 derajat di kotak pendingin. JAdi dia keluar kalau ada pesanan saja. Minta hangat langsung kita rebus dulu dan beri rasa,” jelas Rio.

Sedangkan untuk sajian susu dingin, susu segar yang disimpan di dalam kotak pendingin dikeluarkan untuk dimasukkan ke dalam blender (alat pengaduk listrik) dan dicampur serutan es dan penambah aroma rasa. Jadilah sajian ice milk khas Yu-One Milk.

Tribun Lampung/Heru
Susu segar di Yu-One Milk Cafe Bandar Lampung

Rio mengaku, sebagai pelopor kedai susu di Bandar Lampung tingkat kunjungan pelanggan di kedai yang ia kelola cukup tinggi. Khususnya pengunjung di kalangan anak muda yang memang hobi nongkrong dan makan makanan ringan sembari bercengkrama dengan teman sejawat.

Pria kelahiran 25 Juni 1991 silam pun cukup bahagia, karena ia tidak menyangka bahwa animo masyarakat akan tempat nongkrong yang sediakan menu sehat cukup tinggi. Kedai yang dikelola mulai pukul 18.00 hingga 01.00 malam senantiasa ramai oleh remaja dan keluarga muda yang ketagihan segarnya susu sapi Yu-One Milk.

"Mulai bisnis susu sapi ini sebenernya gambling banget. Idealisme kan kadang ga bisa sejalan dengan bisnis, tapi diluar dugaan masyarakat nerima susu sapi yang kita sajikan. Anak muda banyak yang nongkrong sampai dini hari di kedai.” Terang Rio.

“Mereka (pengunjung) kebanyakan sudah teredukasi, bahwa nongkrong juga bisa sehat. Daripada nongkrong minum kopi dengan caffeine, mending nyusu yang kaya gizi dong Ini luarbiasa," ungkap Rio yang sehari mampu habiskan 150 liter susu segar yang didapatkan dari peternakan keluarga yang berada di Liwa, Lampung Barat guna menyuplai lima kedai miliknya di Bandar Lampung.

Berdiri sejak Januari 2014 dengan memiliki kedai pertama di PKOR Way Halim, buat anda yang ada di Bandar Lampung dapat dengan mudah menemukan Yu-One Milk. Pasalnya kepak bisnis kafe jalanan susu segar milik Rio telah meluas di Kota Tapis Berseri.

Total Rio memiliki lima cabang yang bertugas menyediakan susu segar kepada pelanggan, diantaranya kedai Pusat Kebudayaan dan Olah Raga (PKOR) Way Halim, Jalan Teuku Umar Kedaton, Jalan Ahmad Yani, Jalan Antasari (seberang les Bahasa Inggris Gandhi), dan food court Central Plaza. Harga yang ditawarkan Yu-One Milk untuk segelas susu sapi murni yang lezat pun terbilang murah yaitu mulai dari Rp 10.000 untuk susu panas dan Rp 12.000 untuk ice milk.

Tribun Lampung/Heru
Menu roti bakar di Yu-One Milk Cafe Bandar Lampung

Ditemani Roti Bakar

Menikmati segarnya susu sapi murni tidak lengkap tanpa ditemani oleh makanan ringan. Nah di Yu-One Milk pengelola menyajikan roti bakar untuk disajikan temani segelas susu sehat. Roti bakarnya pun terbilang istimewa, karena dipanggang denga ntekstur yang crunchy.

Yah, rotinya begitu kering di luar. Ia amat renyah saat pertama kali tergigit. Namun saat mengunyahnya, kita akan menemukan sensasi lembut dan lumer di indra pengecap. Tinggal anda yang harus cukup pandai memilih rasa susu dengan roti bakar yang hendak dipilih. Sebab, variasi roti bakar yang disediakan pun tidak kalah membingungkan.

Tribun Lampung/Heru - Yu-One Milk Cafe

Tempat Nongkrong Alternatif
Nongkrong sebari menenggak segelas susu. Bisa dikatakan ini hal baru bagi kehidupan remaja di Kota Tapis Berseri. Namun, perlahan namun pasti, tradisi ini mulai tumbuh dan menjadi gaya hidup. Kemunculan kedai susu yang mulai marak, menjadi tempat nongkrong alternatif yang seru bagi anak muda untuk habiskan malam

Seperti yang dialami oleh Emzir Rinawan. Mengenal Yu-One sejak Februari setahun silam, kedai susu berkonsep kafe jalanan sudah menjadi tempat pilihan untuk kongkow bersama kawan sejawat. Alasannya sederhana, ternyata karyawan swasta ini adalah penganut gaya hidup sehat yang amat selektif terhadap minum berkafein dan soda.

"Sudah ada setahun lah. Kebetulan gua jauh dari kafein, nikotin. Jadi kehadiran kedai susu ini jadi pilihan alternatif yang wajib gua kunjungi buat sekedar nongkrong bareng kawan," jelas Emzir. "Belum lagi, susu disini kan banyak pilihan rasa yang disediain, aneka buahan ada. Mantap lah," ungkap dia.

Bagi remaja lainnya, Yu-One Milk Street Cafe menjelma jadi tempat nongkrong asyik untuk berlama-lama silaturahmi bersama kawan. Suasan kafe yang dikonsep sederhana dengan furnitur dari rotan, amat nyaman dan hangat.

"Nuansanya asyik. Street cafe emang banyak di Lampung, tapi ga sa semua sukses dengan menu dan konsepnya. Tapi disini, susu dan nuasanya pas. Rekomended buat yang mau nongkrong sehat," papar Alya mahasiswi Darmajaya.