Ngopi di El's Coffee dan Lahap Lezatnya Ayam Tekstur Rasa Kopi

"Mungkin orang terlanjur mengenal spaghetti dengan olahan yang umum atau spaghetti dengan paduan bumbu mayonise yang kental. Tapi kuliner ini beda, sebab jauh dari olahan yang biasa. Penasaran kan, buktikan sendiri kelezatannya dijamin nagih," sambungnya berpromosi.

Tia menjelaskan, cita rasa yang paling menonjol dari penganan ini adalah perpaduan rasa gurih, asin, dan pedasnya. Ditambah aroma khas ikan asin dan bawang putih pilihan. Mencium baunya saja akan menggugah selera untuk segera menikmatinya.

Meski menggunakan ikan asin, kata Tia, dalam penyajiannya unsur tersebut tidak nampak. Tapi ketika mampir di lidah, cita rasa lezat dari ikan asin akan memacu adrenalin untuk menikmatinya hingga tak bersisa.

"Bicara harga, per porsi spaghetti ikan asin cabai hijau dibanderol Rp 45 ribu. Dan biasanya, konsumen memesan Blue Lychee atau Mango Yakult sebagai minuman pendampingnya," terangnya.

Beef Wagyu Burger Sangat Mengenyangkan

BEEF Wagyu Burger bisa masuk kategori makanan berat atau alternatif camilan bagi penghobi nongkrong. Karena bagi yang ingin menjadikannya makanan ringan, menu ini bisa dinikmati hingga empat orang.

Untuk mengkreasi kuliner ini, jelas Tia, wajib menyediakan beberapa bahan baku. Di antaranya roti burger (home made), daging patty, telur ceplok, keju, smoke beef, vegetable, dan saos. Layaknya burger, seluruh bahan baku itu diletakkan di tengah isian roti.

"Cita rasa Beef Wagyu Burger, cenderung juicy dan beraroma daging asap yang segar. Untuk lebih mengenyangkan, sengaja disandingkan dengan french fries. Sedangkan bumbunya, lagi-lagi fusion antara rempah tradisional dan Eropa," katanya.

Menurutnya, jenis kuliner ini biasanya dipesan untuk menemani waktu santainya. Apalagi kelebihannya makanan ini bisa dikonsumsi lebih dari satu orang. Untuk harga, per porsi Rp 85 ribu saja.

Selain Beef Wagyu Burger, sambung Tia, salah satu makanan alternatif yang patut dicoba adalah Grilled Oxtail Risotto. Kuliner khas Italia ini diracik dari bahan baku buntut sapi pilihan dan dimasak dengan saos salsa sebagai racikannya.

"Setelah buntut sapi matang, maka dimasukkan dalam wadah piring yang telah berisi risotto atau italian rice dan bisa langsung dinikmati. Adapun rasanya, cenderung creamy dan sensasi melting (meleleh) ketika mampir di mulut," ujarnya.

Makanan beraroma kaldu daging ini, kata Tia, per porsinya hanya dibanderol Rp 110 ribu. Untuk jenis kuliner berat lainnya, bisa memesan Smooth Melody Beef Hamburger, Crispy Cornflake Chicken, dan puluhan varian makanan dan minuman lezat lainnya. (*)

EL'S COFFEE
- Jalan MS Batubara No 134 Teluk Betung
- Jalan Kartini (depan Gedung LIA)
- Mal Boemi Kedaton (MBK)