Lembut dan Lezat Bebek Goreng H Slamet, Makin Pas Dicocol Sambal Korek

Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Sejak tiga tahun kebelakang, kuliner Lampung kian bergeliat. Khususnya untuk sajian berbahan dasar bebek, pilihan menu ini menjadi elternatif baru yang langsung disukai warga selain ayam.

Hal ini bisa dilihat dari sejumlah rumah makan yang mulai berani memajang ilahan beek sebagai menu utama mereka di wilayah berjuluk Kota Tapis Berseri. Padahal jika merujuk tiga atau lima tahun lalu, olahan unggas favorit hanyalah ayam yang dimasak dengn digoreng atau bakar.

Diantara rumah makan yang menyajikan menu olahan bebek anda bisa memilih Rumah Makan Bebek Goreng H Slamet Asli Kartosuro cabang Lampung. Waralaba dari Waroeng Grup ini, menawarkan olahan bebek yang dipadukan dengan sambel korek khas Kartosuro.

''Ini Bebek Goreng H. Slamet asli Kartosuro pertama di Lampung setelah Jogja dan Malang,'' ungkap Direktur Waroeng Group Heriyani saa pembukaan Bebek Goreng H Slamet beberapa waktu silam.

Mengandalkan menu olahan bebek, rumah makan ini siap memanjakan lidah penikmat kuliner Lampung.

Heriyani mengklaim, menu yang disajikannya berupa bebek goreng dijamin sangat gurih dan empuk. Kelezatannya makin sempurna dengan rasa pedas spesial sambal korek yang dijamin membuat nagih konsumen.

''Menu ini sangat disukai semua orang. Dan sangat pas dinikmati kapan saja, baik siang, sore, maupun malam hari,'' ujarnya.

Selain menu daging bebek bagian paha dan dada, ada menu lain yang unik untuk bisa dinikmati pencinta kuliner Lampung. Bebek Goreng H Slamet juga memiliki varian lain berupa bebek remuk, ceker bebek dan ayam goreng spesial.

"Menu ini menjadi alternatif untuk konsumen yang ingin menikmati ayam goreng di Bebek Goreng H. Slamet," urai Heriyani yang mengungkapkan harga yang ditawarkan kepada konsumen cukup terjangkau yaitu mulai dari Rp 25.000.

Promosi yang dungkapkan Heriyani sebenarnya tidak berlebih. Bebek yang kerap dikenal alot dan amis ternyata tidak ditemui di menu bebek goreng olehan mereka.

Bagi anda yang memesan enu bebek goreng, anda justru ditawarkan daging bebek yang memiliki tekstur juicy. Bukan tidak matang, namun tekstur lembut dengan bumbu yang meresap sempurna.

Sesekali, boleh lah anda mencocol bebek anda dengaan sambal korek yang disajikan. Citarasa pedas dan segar dari sambal yang menggunakan jeruk akan membuat lidah anda bergoyang.