Penasaran Dengan Citarasa Burung Dara Goreng? Warung Bu Gendut Jawabnya

Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Menu unggas apa yang anda suka sebagai santapan kuliner? Ayam, bebek, atau burung puyuh? Ketiganya memang memiliki citarasa khas yang telah memiliki penggemar setia.

Tapi apakah anda pernah mencoba menikmati menu berbahan dasar butung dara? Jika belum, rumah makan satu di Bandar Lampung satu ini bisa menjadi rujukan anda berwisata kuliner.

Rumah makan pecel lele Ibu Gendut. Inilah satu tempat di Bandar Lampung yang wajib anda kunjungi dengan menu uniknya burung dara goreng.

Rumah makan ini memang pada awalnya hanya menyajikan sajian pecel lele, ayam, bebek yang dimasak dengan cara goreng atau bakar. Burung dara adalah menu variasi yang dikembangka sang pemilik untuk menjaga loyalitas konsumen.

Warung yang menempati Jalan Ki Maja, Way Halim, Bandar Lampung ini selalu ramai pembeli. Dengan menu andalan pecel lele, Bu Gendut memang terus bertahan dan sudah memiliki tempat bagi pelanggannya.

"Bu Gendut sendiri buka sudah dari 90an kali. awalnya dari warung tenda biasa yang jualan tiap malam di lapangan softball Way Halim. sekarang sudah bisa kelola ruko ini," kata Mas Andi pengelola Bu Gendut Way Halim.

Menu yang ditawarkan oleh Ibu Gendut di warung ini bukan hanya lele.Namun juga menu lainnya yang biasa bisa kita temui di warung-warung pecel lele di tempat lain, seperti ayam goreng/bakar, udang goreng, bebek goreng, cumi goreng burung dara goreng, tahu/tempe, ayam kampung, sayur asem dan lalapan.

Sementara minumnya hanya tersedia es jeruk, es teh dan aneka minuman ringan lainnya. Walaupun menu-menu yang ditawarkan begitu sederhana, tapi hal ini tidak membuat para pelanggan Ibu Gendut bosen.

Tapi untuk satu menu spesial Ibu Gendut, burung dara, rasanya juara. Buat anda yang hobi dengan menu unggas, burung dara memiliki rasa yang tidak jauh berbeda dan pasti akan buat nagih.

Ukuran burung dara memang tidak sebesar ayam atau bebek. ia justru menyerupai puyuh dengan ukuran kecil dan imut.

inilah yang membuat rasa burung dara istimewa. apalagi diolah dengan cara digoreng, nyaris tiap bagianburung dara bisa dinikmati.