Nikmati Lezatnya Makanan Khas Meksiko Naccos Secara Berjamaah

Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Belakangan makanan dari tanah Meksiko cukup tenar di Kota Bandar Lampung. Maka tak heran jika Flambojan Bean Leaf Sugar menawarkan Naccos sebagai pilihan menu camilan teman minum kopi anda.

Berbeda dengan makanan ringan jenis cake sebelumnya, penganan khas Mexico ini bisa dinikmati rame-rame. Rasanya yang ramai dan berporsi cukup besar pas jika dinikmati secara berjamaah.

Hendra menjelaskan, Naccos adalah kudapan dengan bahan tortilla (sejenis keripik) yang disiram daging sapi cincang sebagai toppingnya. Untuk menambah kelezatannya, tidak lupa ditambahkan saus dan lelehan keju mozzarella.

Tribunlampung/Perdi. Naccos

"Secara fisik, sajian Naccos berporsi besar. Sehingga untuk temen nongkrong atau teman ngopi sangat cocok. Asyiknya rame-rame. Kalau soal harga, dibanderol Rp 20 ribu saja per porsinya," kata Suhendra Islami, owner Flambojan Bean Leaf Sugar.

Bicara cita rasa Naccos, kata Hendra, identik crispy, asin, gurih, dan sedikit pedas. Sedangkan aromanya, identik dengan wangi cincang daging sapi yang segar dan menggugah selera.

"Kalau untuk temen minumnya, cocoknya dengan Kopi Ice atau Hot Chocholate. Pokoknya, rugi bila belum mampir ke sini," ajaknya.

Bicara konsep kafe secara keseluruhan, lanjut Hendra, ia lebih mengangkat tema industrial modern yang saat ini sedang happening di belahan benua Eropa. Mulai dari konsep interior, ruangan dalam (indoor), hingga outdoor-nya. Overall, kenyamanan konsumen lebih diutamakan oleh kafe yang berlokasi di Jalan Flamboyan A, Enggal, Bandar Lampung ini.

Tribunlampung/Perdi

Sedangkan untuk menu andalan Hendra mengaku, ingin kafenya mengedukasi. Di mana, konsumen bisa melihat langsung dan bertanya seputar pengolahan kopi dan informasi kopi lainnya. Selain itu, ingin lebih jujur kepada konsumen dengan menjaga kualitas rasa dan aroma kopi yang ditawarkan.

Tribunlampung/Perdi

Tentang varian kopi unggulannya, Hendra mengaku, sejauh ini menempatkan Kopi Aceh Caswell's dan Kopi Robusta Ulu Belu, Tanggamus sebagai jagoan. Adapun kekuatan dari Kopi Aceh Caswell's adalah kopi arabika dengan tingkat keasaman yang disukai banyak orang. Apalagi bila di blend dengan espresso, tingkat keasaman kopi sangat padu dengan rasa pahitnya. (*)