Ingin Cari Penganan Manis Lainnya untuk Berbuka? Lupis dengan Saus Gula Merah Ini Bisa Jadi Pilihan

Laporan Reporter Tribun Lampung Ana Puspita

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Masih dari area bazaar kuliner ramadan Lapangan Enggal, Bandar Lampung yang menyediakan aneka menu untuk berbuka puasa.

Selain akan menemui aneka menu untuk buka puasa, seperti aneka olahan lauk dan juga sayur, anda akan mendapati puluhan kue-kue tradisional yang tertata manis di meja-meja panjang di setiap kiosnya.

Sebut saja klepon, risol, lambang sari, lemper, kue bugis, martabak telur, dan lain-lain tersedia lengkap disini.

Yang tidak kalah ikut ambil bagian juga kue lupis yang dijajakan oleh beberapa pedagang.

Kue berbahan dasar beras ketan dan diselimuti parutan kelapa ini selain sudah tersedia dalam bungkus mika.

Tribunlampung/Ana

Adapula yang bersusun rapi diatas nampan dimana penjual baru akan membungkusnya saat anda membelinya.

Lupis, dengan bentuk khas segitiga ini adalah jajanan pasar yang banyak diburu karena rasanya.

Tambahan pula, kue ini memang pas dijadikan teman saat berkumpul bersama keluarga.

Menikmati kue lupis tentu tidak lengkap rasanya bila tidak disertai dengan saus gula merah sebagai pelengkapnya.

Sebelum dipadukan dengan gula merah, kue lupis yang sudah matang lantas digulingkan terlebih dahulu pada kelapa yang sudah diparut lembut sebelumnya.

Setelah semua permukaan lupis tertutup sempurna oleh kelapa parut, disiramkanlah diatasnya saus berbahan dasar gula merah yang manis.

Tribunlampun/Ana

Bisa juga dengan cara menikmati lupis dengan cara mencelupkannya pada saus gula merah, sama enaknya lho.

Tekstur kue lupis yang pulen sangat pas berpadu dengan gurihnya kelapa parut dan manisnya saus gula merah.

Tekstur khas yang menimbulkan rasa kres dari kelapa parut yang menyertai lupis juga masih terasa saat kita menggigitnya kecil-kecil.

"Rasanya enak ya, kuah gula merahnya manis dan gurih juga karena pakai kelapa," terang Munawaroh, salah satu pembeli.

Kue lupis di bazaar kuliner ini dijual dengan harga Rp 5 ribu untuk setiap empat potongnya, bagaimana, tertarik untuk mencobanya saat buka puasa nanti? (ana)