Omelet Gulung Sayur nan Sehat Ini Cocok untuk Bekal Sekolah

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Omelet gulung sayur ini bisa dijadikan pilihan menarik untuk sarapan atau bekal ke kantor.

Tidak perlu ragu dengan rasanya. Yuk, segera buat omelet gulung sayur.

Hari pertama sekolah pasti lebih berkesan kalau bawa bekal ini.

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
1 ikat bayam, diambil daunnya, diseduh, dicincang kasar
1 buah wortel, diiris korek api tipis
1 buah jagung, dipipil
50 gram jamur kancing, dicincang kasar
4 butir telur
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju, diparut
1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Omelet Gulung Sayur:

Aduk rata bayam, wortel, jagung, dan jamur. Sisihkan.
Kocok lepas telur. Masukkan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Ambil 1/4 bagian masukkan ke dalam campuran bayam. Aduk rata.
Panaskan minyak di dalam pan antilengket. Tuang campuran telur. sendokkan campuran bayam memanjang disalah satunya. Taburkan keju. Gulung. Masak sampai matang.

Untuk 4 gulung