Cicipi Juga Brownies Pisang dan Banana Cake yang Tak Enak Nikmat

Laporan Reporter Tribun Lampung Ana Puspita

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Masih dari outlet Bude Kue yang beralamat di Jl. Kancil No 42, Kedaton, Bandar Lampung dimana kita bisa menemukan kue berbahan dasar buah pisang yang menjadi salah satu ikon Provinsi Lampung.

Selain akan dimanjakan dengan camilan berupa kue pie pisang nan legit, Bude Kue juga menyediakan olahan brownies yang merupakan perpaduan mantap antara cokelat dengan buah pisang yang manis.

Brownies pisang ini, tidak hanya sekadar nama saja karena buah pisang memang digunakan secara maksimal dalam kue brownies ini termasuk sebagai bahan adonan kue maupun topping yang mempercantik bagian atas permukaan kue brownies ini.

"Iya, jadi tidak hanya di toppingnya aja yang berupa buah pisang diiris-iris tetapi pas kita belah juga pisangnya ada. Jadi sebagai contohnya dalam satu loyang itu komposisinya adalah 300gr pisang berbanding 100gr tepung terigu terus dipadukan dengan bahan lainnya," terang Owner Bude Kue, Novi Bastiyana.

Ada dua jenis buah pisang yang digunakan untuk membuat kue brownies ini, yaitu pisang ambon yang dihancurkan lantas dipadukan dengan tepung sebagai adonan dan juga buah pisang raja yang diiris sebagai toppingnya.

Rasa manis alami dari pisang ambon yang khas semakin pas saat berpadu dengan cokelat, sementara tekstur dari kue brownies ini amatlah lembut dan padat sebab terbuat dari buah pisang asli sebagai bahan dasarnya, benar-benar masih terasa pisangnya.

Menikmati sepotong kue brownies pisang paling pas ditemani dengan secangkir kopi di sore ataupun malam hari, apalagi di tengah cuaca yang tengah hujan, brownies pisang plus kopi bakal jadi teman yang menyenangkan untuk bersantai.

Nah, khusus untuk brownies pisang ini tersedia tiga varian yaitu original, keju dan Oreo yang bisa dipilih dalam dua ukuran loyang yang berbeda yakni small dan juga large.

Satu kotak brownies pisang original ukuran small dibanderol dengan harga Rp 35 ribu dan ukuran large bisa kita dapatkan dengan membayar Rp 40 ribu untuk satu loyangnya.

Sementara bila ingin menambah topping yaitu keju ataupun Oreo, bisa dengan menambah Rp 5 ribu baik untuk ukuran small ataupun large.

Tribunlampung/Ana

Brownies pisang ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga baik di dalam ataupun luar Lampung sebab kue ini bisa bertahan selama satu minggu.

Sekadar informasi, ada juga menu Banana Cake dengan taburan kismis di dalam potongannya serta keju parut sebagai toppingnya yang bisa kita dapatkan dengan harga Rp 35 ribu/kotak, Banana Cake ini juga tidak kalah enaknya lho.