Mudah dan Praktis, Nasi Goreng Gulung Omelet Untuk Bekal Si Kecil

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Nasi Goreng Gulung Omelet ini cocok untuk bekal si kecil. Selain rasanya yang nikmat, membuatnya pun mudah. Ini resepnya:

Bahan:
1 sdm mentega
1/2 bawang bombai, cincang
20 g paprika merah, potong kecil
50 g paprika hijau, potong kecil
100 g jamur kancing kalengan, iris tipis
3 sdm saus tomat botol
1 sdm saus cabai botol
1 sdt oregano kering
1/2 sdt basil kering
1 lbr bayleaf
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
300 g nasi putih

Omelet:
btr telur ayam kocok rata
1 sdm krim/susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Buat menjadi beberapa dadar tipis.

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai dengan mentega, hingga layu dan harum.
2. Tambahkan paprika dan jamur, aduk hingga layu. Tambahkan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih.
2. Masukkan nasi putih dan aduk hingga merata dan agak kering.
3. Ambil 2 sdm nasi goreng. Taruh pada telur dadar. Gulung seperti semar mendem.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 262 Kal | Protein: 8,5 g | Lemak: 6,1 g | Karbohidrat: 40,6 g