Serumpun Ubi Khas Melayu, Pelengkap Minum Teh di Sore Hari
Campur tepung terigu, kuning telur, air, daun bawang, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ubi merah, ubi putih, dan bengkuang.
lihat foto
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Sore Ini Anda bisa menyiapkan menu sederhana pelengkap secangkir teh hangat dengan serumpun ubi khas melayu. Pilih ubi merah dan ubi putih yang sudah empuk agar gorengan gurih yang satu ini kian terasa enak dilahap.
Bahan membuat serumpun ubi:
150 g tepung terigu protein sedang
1 bh kuning telur, kocok lepas
150 ml air
1 btg daun bawang, iris halus
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
3 sdt gula pasir
100 g ubi merah, potong korek api panjang
100 g ubi putih, potong korek api panjang
100 g bengkuang, potong korek api panjang
minyak untuk menggoreng
Cara membuat serumpun ubi:
1. Campur tepung terigu, kuning telur, air, daun bawang, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ubi merah, ubi putih, dan bengkuang. Aduk rata.
2. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
10 buah
35 Menit
![[FULL] Ramai-ramai Kepala Daerah Protes Kebijakan Menkeu Purbaya, Pakar Ingatkan Harus Hati-hati](https://img.youtube.com/vi/rOG5ZzAPO5Y/mqdefault.jpg)
