Perpaduan Dua Keju Lezat: Ayam Parmesan Roll Keju Mozzarella

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Apa jadinya jika dua kombinasi jenis keju super lezat digabungkan menjadi satu? Jawabannya seperti sepiring ayam parmesan roll keju mozzarella yang menggoda selera makan.

Luangkan waktu untuk menyiapkan menu bekal nikmat yang dijamin disukai keluarga ini.

Bahan membuat ayam parmesan roll keju mozzarella:
3 bh dada ayam fillet
1 sdm kecap inggris
½ sdm garam
½ sdt merica bubuk
100 g keju parmesan bubuk
2 lbr daging asap
100 g keju mozzarella, parut
50 g jamur kancing, cincang kasar
minyak goreng untuk menggoreng
Pelapis:
3 btr telur
150 g tepung panir kasar
Pelengkap:
saus sambal
selada
kentang goreng

Cara membuat ayam parmesan roll keju mozzarella:
1. Bagi ayam menjadi 2 bagian, iris tipis melebar. Memarkan ayam dengan pemukul daging.
2. Lumuri ayam dengan kecap inggris, garam, merica bubuk, dan keju parmesan bubuk. Diamkan selama 10 menit.
3. Ambil 1 lembar daging ayam, lebarkan. Letakkan daging asap, keju mozarella, dan jamur kancing cincang di atas ayam. Gulung ayam hingga padat. Lakukan sampai ayam habis.
4. Gulingkan ayam gulung di atas tepung panir, celup ke dalam telur, dan gulingkan lagi di atas tepung panir. Simpan dalam kukas selama 30 menit.
5. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan. Sajikan ayam goreng bersama dengan pelengkap.

6 porsi
50 menit