Mau Mie Ayam Sehat Tanpa MSG? Bisa Cicipi Mie Ayam Mas Min di Hajimena

Laporan Wartawan Tribun Lampung

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Untuk anda para penggemar menu mie ayam, warung mie ayam dan bakso yang satu ini sebaiknya anda kunjungi.

Namanya adalah warung mie ayam Mas Min yang berada di Jl. Raden Gunawan, Hajimena, yang menyajikan menu miea ayam dan bakso sebagai andalannya.

Salah satu pertimbangan mengapa anda patut mencoba hidangan mie ayam di kedai ini adalah karena pengelola warung disebut tidak menggunakan penyedap alias MSG untuk menambah rasa gurih pada makanan olahannya.

Sehingga, rasa gurih yang keluar dari mie ayam ini berasal dari racikan bumbu serta bahan pelengkap hidangan mie ini.

Sekilas rasanya tidak jauh berbeda dengan mie ayam pada umumnya yang memakai sayuran sawi hijau sebagai salah satu pelengkapnya.

Pendeknya, mie dalam ukuran untuk satu porsi direbus dalam air mendidih beberapa saat, juga sayuran sawi direbus hingga matang namun teksturnya masih terjaga sehingga tidak terlalu lembek.

Mie yang sudah matang kemudian dipadukan dalam satu mangkuk bersamaan dengan racikan bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya.

Mie Ayam Mas Min

Setelah itu, sayuran sawi yang sudah direbus ditata sebagai topping berdampingan dengan acar mentimun serta wortel yang sudah dipotong kecil-kecil, tidak ketinggalan adalah daging ayam yang sudah dicacah dan dimasak menggunakan bumbu bercitarasa manis gurih.

Sebagai penutupnya adalah beberapa potong pangsit renyah sebagai pelengkap dari menu yang dijual dengan harga Rp 10 ribu per porsi ini.

Tekstur mie yang amat lembut berpadu dengan segarnya mentimun dan wortel juga sawi, apalagi dengan gurihnya cacahan daging ayam, terasa komplit saar disantap.

"Porsinya pas, terus gurihnya kerasa banget kalau ini tidak pakai MSG. Mienya lembut dan banyak sayurannya yang aku suka sih, jadi enak dan sehat," komentar salah seorang penikmat mie ayam Mas Min, Ayu.

Selain mie ayam, tersedia pula menu bakso, mie ayam bakso hingga mie ayam bakso jumbo dengan harga maksimal Rp 18 ribu untuk satu porsinya.

Soal minuman, ada beragam jus buah segar, hingga teh yang bisa dipilih untuk menemani menyantap semangkuk mie ayam pesanan anda.

Mie Ayam Mas Min

-Rp 10 ribu/porsi, gurih dengan mie yang lembut, ditambah topping sayuran sawi hijau segar, acar mentimun dan wortel serta cacahan daging ayam bercitarasa manis gurih
-Tersedia menu lain seperti bakso hingga mie ayam bakso jumbo dengan maksimal harga Rp 18 ribu/porsi.
-Aneka jus buah segar dan teh sebagai pilihan menu minumannya.
-Alamat: Jl. Raden Gunawan, Hajimena (dekat dengan BLPP).