Di Cafe Ini Konsumen Bisa Racik Sendiri Kopinya

Laporan Reporter Tribun Lampung Bayu Saputra

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Kedai kopi maupun kafe yang menyajikan minuman berbahan kopi terus bermunculan di Bandar Lampung. Masing-masing tempat memiliki keunggulan dan sajian khasnya. Satu di antaranya yang dilakukan Cortado Coffee yang terletak di Jalan Teuku Umar, Nomor 100, Bandar Lampung (dekat PTPN VII).

Di tempat nongkrong ini, konsumen bahkan dipersilakan meracik sendiri kopi pilihannya. Jenis kopinya pun beragam. Ada robusta dari Way Tebu, Batubrak, dan Sekincau, Lampung Barat. Juga dari Ulu Belu, Tanggamus. Pilihan lainnya, ada arabica dari Flores, Aceh (Gayo), dan Solok.

Owner Cortado Coffee Febrio Martha Mustafa mengatakan, sajian khas di tempatnya sama dengan nama kedai yaitu Cortado Coffee. Penyajian bebas. Konsumen mau diracikkan menggunakan manual brewing, V60 Kono, Kalita Wave, Eropres, atau pun Vietnam Drip.

Cortado Coffee, kata dia, sebenarnya hampir sama dengan sajian kopi susu pada umumnya. Namun, yang membedakan adalah soal takaran kopi dan susu. "Kalau penyajiannya hanya tiga menit. Komposisi antara kopi dan susu itu seimbang. Itulah yang membedakan kami dengan kedai lainnya," katanya, Selasa (19/9).

Hasil racikan seimbang antara jumlah susu dan kopi membuat sajian ini cukup unik. Konsumen juga bisa memilih Cortado Coffee ini disajikan dengan late art atau tidak. Harganya sama saja Rp 19 ribu. Jika tertarik, Anda bisa datang ke kedai yang buka mulai pukul 18.00 WIB tersebut.(*)