Nikmatnya Kopi Robusta Bercampur Es Krim

Laporan Reporter Tribun Lampung Yoga Noldy

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Sajian minuman berbahan kopi bisa Anda dapatkan di De' Arte Café yang terletak di Jalan Singosari, No 21, Kelurahan Enggal, Kota Bandar Lampung.

Nama menunya German Ice Coffee. Minuman ini memiliki keunikan tersendiri, karena bahan utamanya berupa campuran kopi robusta Lampung, es krim vanilla dan whipped cream serta taburan cokelat.

Dari tampilannya sendiri kopi ini cukup menarik. Warna cream kecokelatan dari kombinasi dan cream vanilla di atasnya diberi topping whipped cream. Rasa khas kopi robusta yang cenderung kepahitan terasa sempurna dikombinasikan dengan es krim vanilla yang manis mengambang di dalam rongga mulut.

Awalnya sangat terasa cita rasa dari kopi robusta tersebut, namun seiring beberapa seruputan yang membuat cairan kopi ini berkurang, maka muncul rasa es krim vanilla yang begitu lembut.
Seiring waktu, whipped cream yang menjadi toping ikut menyatu.

Barista De' Arte Café, Angga mengatakan, German Ice Coffee memang bisa dibilang unik dari kombinasinya, karena terdiri dari tiga campuran utama yaitu kopi robusta, es krim vanilla, dan whipped cream.

Proses peracikannya, biji kopi robusta digrinder. Sementara itu es krim vanilla dituang ke dalam gelas. Setelah kopi selesai dicampur dengan air panas lalu dituang ke dalam gelas yang sudah berisi es krim tadi. Selanjutnya ditambah whiped cream dan taburan cokelat.

"Untuk seporsi German Ice Coffe ini dibanderol dengan harga Rp 35 ribu per gelas," ujarnya, Rabu (4/10).(*)