Mengandung 50 Senyawa, Ini Penyebab Aroma Ajaib Durian yang Nyaris Bikin Sriwijaya Air Batal Terbang

Namun menariknya, tidak ada satu pun senyawa yang secara individual cocok dengan bau durian yang khas.

Mengandung 50 Senyawa, Ini Penyebab Aroma Ajaib Durian yang Nyaris Bikin Sriwijaya Air Batal Terbang
FriedChillies
Durian 

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Gara-gara durian, penerbangan Sriwijaya Air 091 tujuan Bengkulu-Jakarta nyaris batal berangkat.

Bahkan, kisah menghebohkan itu sempat viral di media sosial.

Sesuai jadwal, Senin (5/11/2018), Sriwijaya Air 091 terbang pukul 10.50 WIB.

Namun, lantaran aroma durian menyeruak di seluruh kabin pesawat, para penumpang mengajukan protes.

Bahkan, penerbangan itu sempat tertunda sekitar satu jam.

Setelah semua durian dikeluarkan dari bagasi, para penumpang baru bersedia diterbangkan.

Baca: Sempat Viral, Sriwijaya Air Beri Tanggapan soal Kargo 2 Ton Durian

Seperti kita tahu, buah tropis asal Asia Tenggara ini memang terkenal lezat dan memiliki bau sangat menyengat meski kulitnya belum dibuka.

Lantas, sebenarnya apa yang terkandung dalam durian hingga baunya bisa membuat pusing dan tidak nyaman?

Menurut laporan yang terbit di jurnal Agriculture and Food Chemistry edisi Oktober 2012, durian mengandung 50 senyawa berbeda yang bertanggung jawab atas aroma ajaibnya.

Hal itu diketahui setelah tim ahli dari Pusat Studi Makanan Kimia Jerman yang dipimpin Jia-Ziao Li mengambil sampel durian Thailand dengan spektrometer massa dan komatografi gas.

Halaman
123
Editor: Daniel Tri Hardanto
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved