7 Kuliner Khas Bogor nan Maknyus yang Cocok untuk Sarapan, Dari Cungkring hingga Toge Goreng
Dari Cungkring Hingga Toge Goreng, 7 Kuliner Khas Bogor nan Maknyus yang Cocok untuk Sarapan
lihat foto
Dari Cungkring Hingga Toge Goreng, 7 Kuliner Khas Bogor nan Maknyus yang Cocok untuk Sarapan
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BOGOR - Jika di liburan Natal dan Tahun Baru ini kamu berkesempatan untuk jalan-jalan ke kota hujan Bogor, jangan lupa cobain menu kuliner khasnya untuk sarapan pagi.
Beragam menu khas Bogor yang menggugah selera ini bisa jadi pilihan rekomendasi kamu untuk sarapan.
Seperti yang dikutip dari Tribun Travel berikut tujuh kulier khas Bogor yang cocok jadi pilihan menu sarapan.
Apa saja menu yang direkomendasikan, simak berikut ini.
1. Doclang
Kuliner medhok pakai kacang atau yang disingkat dengan nama Doclang ini adalah kuliner khas dari Bogor.
Sajian Doclang terdiri dari perpaduan lontong, tahu, kentang, dan telur yang disiram dengan bumbu kacang yang spesial.
Doclang bisa kamu temui di sepanjang Jalan Veteran, Jembatan Merah.
• Deretan Kuliner Jalur Pantura yang Wajib Dicicipi
• Yuk Icip-icip, Ini Deretan Tempat Makan Soto Enak di Yogyakarta, Semarang, dan Klaten
Kamu mungkin akan menemui banyak pedagang Doclang yang bertebaran di sekitar sana.
2. Cungkring
Sajian Cungkring ini merupakan kuliner yang menggunakan bahan dasar kikil sapi.
Dalam bahasa Sunda kikil disebut dengan Cungkring, itulah alasan mengapa kuliner ini dinamakan Cungkring.
Jika kamu penasaran dan ingin mencoba sajian khas Bogor ini kamu bisa datang ke Jalan Suryakencana.
Tepatnya sebelum perempatan Gang Aut, di sebelah kiri, mulai dari pukul 07.00 sampai 09.00 WIB.
3. Toge Goreng
Sajian toge goreng ini menggunakan bahan dasar toge dan mi kuning yang direbus dalam wadah dan kemudian dicampur dengan lontong.
Kemudian, toge, mi kuning, dan lontong dicampur dengan bumbu tauconya yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi.
Rekomendasi tempat makan yang bisa kamu datangi untuk menyantap sajian toge goreng ini adalah Toge Goreng Mak Evon yang ada di Gang Besi, Jalan Suryakencana.
4. Soto Kuning
Sajian Soto Kuning juga jadi kuliner yang cukup terkenal di Bogor.
Soto Kuning terbuat dari campuran bahan dasar santan, aneka rempah-rempah dengan isi empal, otak, limpa, paru, daging, babat, kikil, dan lidah.
Jika kamu tertarik ingin sarapan Soto Kuning di Bogor, kamu bisa mencobanya di rumah makan Soto Kuning Pak Yusup.
Lokasinya berada di Gang Aut, Jalan Suryakencana No. 287.
5. Soto Mi
Kuliner Soto Mi ini sangat mudah sekali ditemukan di sekitaran Bogor.
Bahkan, mulai dari pintu keluar di stasiun, gang kampung, dan beberapa tempat objek wisata, kamu bisa menemui sajian Soto Mi.
Soto Mi khas Bogor disajikan dengan kuah bening yang dipadukan dengan mi, bihun, wortel, kentang, lobak, potongan risol, daging, kikil, emping, bawang goreng, dan daun bawang.
6. Sate Sumsum
Jika biasanya kamu menjumpai sajian sate daging ayam, kambing, hingga sapi, lain halnya dengan sajian sate di Bogor yang terbuat dari sumsum sapi.
Jika sedang jalan-jalan ke Bogor kamu bisa mengunjungi satu di antara rumah makan dengan menyusuri Jalan Surya Kencana.
Kemudian, mampirlah di sebuah tempat makan Sate Sumsum dan Ginjal Pak Oo.
Lembutnya sumsum sapi dan nikmatnya saus kacang akan berpadu dengan sempurna dalam mulut kamu.
7. Laksa Bogor
Laksa di Bogor ini terbuat dari ketupat, toge, bihun, dan daun kemangi.
Berbeda dengan sajian laksa di tempat lain, Laksa di Bogor ini diberi tambahan oncom untuk membuat rasanya lebih spesial.
Oncom digunakan untuk menggantikan cita rasa udang rebon.
Jika kamu sedang berada di daerah Suryakencana, kamu bisa mampir untuk sarapan dengan sajian Laksa Bogor yang menggugah selera ini.
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 7 Kuliner Khas Bogor yang Cocok untuk Sarapan, Wajib Coba Cungkring hingga Sate Sumsum
