Kubu Selem Kafe, Resto & Homestay, Obat Rindu Suasana dan Kuliner Khas Bali

Pecinta kuliner yang menginginkan suasana berbeda saat berkuliner, Kubu Selem Kafe, Resto & Homestay tempatnya.

Kubu Selem Kafe, Resto & Homestay, Obat Rindu Suasana dan Kuliner Khas Bali
Tribunlampung/Sulis
Menu di Kubu Selem 

Harganya Rp 25.500 per porsi belum termasuk PPN. Tampilan sajian ayam Buleleng ini berbalur bumbu rempah dengan aroma rempah tajam.

Begitu dicicip daging ayamnya lembut dan empuk. Rasanya perpaduan gurih dan sedikit pedas. Nikmat disantap dengan nasi hangat dan pelengkap sambal matah juga mie dan kacangnya. Kombinasi rasanya begitu pas dan cocok di lidah.

Untuk menu ayam Betutu, hampir sama dengan olahan ayam Buleleng. Bedanya di proses pemepesan, ayam pejantan yang sudah diungkep tadi tidak ada tambahan rempah lain, hanya dipepes dengan sisa bumbu sembilan rempah saat proses pengungkepan.

VIDEO - Nikmatnya Ayam Buleleng ala Kubu Selem Kafe yang Dimasak dengan 9 Rempah Khas

Soal cita rasa tetap menyesuaikan lidah konsumen Lampung. Masalah harga sama dengan ayam Buleleng.

Bagi konsumen yang mencari menu nasi goreng, di resto ini juga ada menu nasi goreng spesial Kubu Selem. Dimana proses pemasakannya menggunakan tinta cumi. Namun ketika dimakan tidak berasa amis sama sekali.

Untuk harga Rp 25.500 belum PPN. "Jadi setelah bumbu nasi goreng ditumis, ditambahkan tinta cumi dan kluwek baru nasi dan sawi. Ini kunci agar amis tinta cumi hilang," terang Lugeng.(*)

Penulis: sulis setia markhamah
Editor: Reny Fitriani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved