Deretan Makanan Wajib Disajikan Saat Imlek atau Tahun Baru China

Saat tahun baru imlek, orang-orang akan makan mi yang panjang.

Saat makan mi yang panjang, kita tidak boleh memotongnya, lo. Sebisa mungkin juga kita tidak mengunyahnya.

Menurut kepercayaan, semakin panjang mi yang kita makan, umur kita juga akan semakin panjang.

Lauk pendamping mi juga punya arti masing-masing, lo.

Misalnya telur artinya keluarga besar dan sehat, lobster artinya kekayaan, udang artinya keberuntungan dan kemakmuran.

Kemudian lauk babi panggang artinya kedamaian, bebek artinya umur panjang, tahu artinya kebahagiaan dan keberuntungan untuk seluruh keluarga, dan ikan artinya keuntungan dan kemakmuran.

4. Ikan kukus

Hidangan wajib lainnya adalah ikan, teman-teman.

Karena ikan merupakan simbol keuntungan dan kemakmuran.

Dalam bahasa Mandarin, ikan atau yú memiliki pengucapan sama dengan kata yang berarti keuntungan.

Uniknya, ikan kukus hanya dimakan separuh saat makan malam, kemudian separuhnya lagi dimakan keesokan harinya.

Ini dilakukan agar memperpanjang keuntungan di masa depan.

Ada juga yang hanya makan bagian tengan ikan saja dan menyisakan kepala dan ekor. Ini adalah pengingat untuk menyelesaikan apa yang telah kita mulai di awal.

Oiya, kepala ikan kukus juga harus selalu menghadap ke arah tamu selama makan malam, lo.

(Bobo.id/Avisena Ashari)