Daftar dan Harga Menu Rice Bowl, Sudah Coba Cumi Mercon atau Ati Ampela Mercon?

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Aneka kuliner khas Indonesia dapat ditemukan dalam daftar dan harga menu Rice Bowl.

Resto Rice Bowl memiliki ciri, yaitu menghidangkan makanan dalam tempat berbentuk bulat.

Dalam daftar dan harga menu Rice Bowl, menu yang disajikan berisi nasi, lauk, sayur tempe, kacang panjang, dan telur mata sapi.

Harga menu tersebut sebesar Rp 20 ribu.

Menu tersebut bisa ditambahkan lauk.

Jika hanya membeli lauk tanpa nasi, harganya Rp 30 ribu per boks.

Atau jika hanya membeli sayur tanpa nasi, harganya Rp 15 ribu per boks.

Menurut Pemilik Rice Bowl, di Jalan Rawa Subur Nomor 3 Enggal, Bandar Lampung, Nadila Aprisela ada empat macam lauk yang tersedia dalam daftar menu Rice Bowl.

• Daftar Menu Bakmi Naga Resto, Bakmi Ayam Spesial Naga Disajikan dengan Toping Nanas dan Ayam Naga

1. Cumi Mercon

Proses pembuatannya, sambal berasal dari cabai caplak yang di-blender dengan bawang merah dan bawang putih.

Setelah itu, bumbu ditumis dengan laos, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Tumis sampai keluar minyak yang menandakan sudah agak matang.

Kemudian, gula dan garam secukupnya diberikan.

Setelah itu, cumi asin dimasukkan.

Air diberikan secukupnya untuk meresapkan bumbu ke cumi asin.

Ketika air sudah menyusut, petai ditambahkan.

Sebelumnya, cumi asin sudah dibersihkan kemudian direbus dengan air panas mendidih.

Setelah itu disisihkan, dibuang kotorannya, dan dipotong-potong.

• Daftar Menu Warunk Upnormal, Cicipi Indomie Seblak Bandung Pedazz atau Cilok Bumbu Rujak

2. Ayam Suir Pedas Manis

Ayam dipotong, dicuci bersih, diungkep pakai bumbu ungkep terdiri dari kunyit halus, laos, salam, dan garam.

Setelah susut, ayam lalu digoreng tapi tidak terlalu garing.

Kemudian, ayam disuir dan dibuang tulangnya.

Ayam yang telah disuir ditumis bersama bawang bombay.

Dalam tumisan, bumbu lain dimasukkan, yaitu bawang putih, bawang merah halus ditumis, lada sedikit, serta gula, garam, atau penyedap rasa secukupnya.

3. Ati Ampela Mercon

Ati ampela dibersihkan, diungkep dengan bumbu ungkep ayam suir pedas manis.

Ayam lalu ditiriskan dan digoreng.

Setelah itu,  cabai caplak, bawang putih, bawang merah, dan tomat di-blender.

• Daftar Menu Dim Sum Moresto, Tersedia Pilihan Menu Kukus, Goreng, atau Bento

Lalu, bumbu ditumis sampai keluar minyak.

Setelah keluar minyak, garam dan gula diberikan secukupnya.

Kemudian, ati ampela yang sudah digoreng, dan petai, dimasukkan.

Aduk sampai rata.

4. Ayam Teriyaki

Ayam fillet dibersihkan lalu dipotong memanjang sejari atau dadu.

Kemudian, lada dan geprekan bawang putih diberikan secukupnya, serta diberi saus teriyaki.

Ayam lalu ditaruh di kulkas selama satu malam.

Untuk  bumbu, bawang bombay ditumis.

Ayam lalu dimasukkan ke dalam tumisan bawang bombay.

Air dimasukkan secukupnya.

Begitu pula, saus teriyaki.

Kecap manis dan garam juga bisa diberikan secukupnya.

• Daftar Menu Bumbu Desa, Mau Es Kang Dadang atau Es Kabayan?

Kalau sudah matang, tepung maizena dapat dimasukkan secukupnya untuk mengentalkan.

Untuk membuat rasa pedas, irisan cabai bisa ditambahkan.

Setelah matang, wijen ditaburkan di atas menu tersebut.

Demikian, daftar dan harga menu Rice Bowl yang bisa kamu nikmati kelezatannya. (tribunlampung.co.id/jelita dini kinanti)