Special of The Month, Emersia Hotel and Resort Bandar Lampung Hadirkan 4 Menu Baru

Laporan Reporter Tribun Lampung Ana Puspita Sari

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDARLAMPUNG - Emersia Hotel and Resort Bandar Lampung terus berinovasi baik dari layanan maupun produknya.

Terbaru, Emersia Hotel and Resort Bandar Lampung menghadirkan sajian Special of The Month dengan empat pilihan menu baru.

Executive Chef Emersia Hotel and Resort Bandar Lampung Asep Iswanto mengatakan, keempat menu tersebut mulai dari Ayam Rempah, Kurcado Smoothies, Lemon Pie dan Slour Screw.

"Jadi yang kita hadirkan menunya lengkap mulai dari maincourse, minuman dan dessertnya," jelasnya kepada Tribun, Senin (22/4).

Untuk menu Ayam Rempah, lanjut Asep, dijamin empuk dengan rasa yang khas karena diolah menggunakan rempah rahasia Emersia Hotel yang strong.

Ayam dimasak dengan cara direndam dalam rempah kemudian dioven (slow cook) selama 3 jam sehingga lebih meresap bumbunya (confit) kemudian disajikan dengan nasi (ala Nusantara) atau kentang (ala western).

Untuk citarasa Nusantara, ayam rempah ini bisa memakai saus dabu-dabu, sambal rica-rica atau saus BBQ dan blackpepper untuk tamu yang menginginkan hidanhan dengan citarasa Western.

Harganya dibanderol dengan Rp 75.000 belum termasuk pajak dan pelayanan.

Menu kedua yakni Kurcado Smoothies dengan harga Rp 35.000 belum termasuk pajak dan pelayanan.

"Karena ini menjelang puasa, maka kita hadirkan menu minuman yang merupakan paduan dari jus kurma fresh dengan alpukat. Ditambah topping cokelat di atasnya sehingga citarasanya unik dan menyegarkan," lanjut Asep.

Untuk hidangan dessert, ada Lemon Pie dengan harga Rp 35.000 belum termasuk pajak dan pelayanan, yang merupakan dessert berupa pie dengan isian lemon cream dan es krim.

Es krim dalam menu ini bisa pilih apakah es krim cokelat, vanila atau stroberi.

Terakhir, ada menu Slour Screw dengan harga Rp 110 ribu belum termasuk pajak dan pelayanan.

Ditambahkan oleh Food and Beverage Manager Emersia Hotel and Resort Bandar Lampung Reggy Miller, setiap Jumat malam khususnya bulan April ada special discount antara 15 - 20 persen untuk paket barbeque di Emersia Hotel and Resort Bandar Lampung.

"Harga biasanya paket barbeque ditawarkan dengan harga Rp 175 ribu per orang all you can eat, sebelum diskon," jelas dia.

Dalam paket barbeque ini, lanjut dia, tamu juga akan disajikan dengan berbagai menu maincourse disamping menu bebakaran.

Untuk stall maincourse ada mulai dari nasi putih, mie, ayam, sayuran, sup, hingga salad.

Termasuk juga dessert seperti cocktail, cake, fresh slice fruit, mous cake hingga berbagai minuman segar mulai dari ice, lemon tea dan mineral water.

Untuk menu bebakarannya sendiri juga bervariasi debgan 4 macam ikan, cumi, udang, chicken steak dan seafood yang disajikan dalam stall grill. (Tribunlampung.co.id/Ana Puspitasari)