Masih Punya Sisa Rendang? Yuk, Olah Jadi Nasi Goreng Rendang yang Lezat Agar Tak Bosan

Agar rendang yang tidak habis tersebut tidak terbuang sia-sia, salah satu cara yang dapat dicoba adalah dengan mengolahnya menjadi makanan lain.

Masih Punya Sisa Rendang? Yuk, Olah Jadi Nasi Goreng Rendang yang Lezat Agar Tak Bosan
Tribun Lampung.co.id
Ilustrasi - Masih Punya Sisa Rendang? Yuk, Olah Jadi Nasi Goreng Rendang yang Lezat Agar Tak Bosan 

Laporan Reporter Tribun Lampung Audy Aminda Yusandani

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Saat menghidangkan ketupat, rendang menjadi makanan pelengkap yang hampir selalu ada di atas meja.

Namun seringkali rendang yang telah dihidangkan tidak habis. Penyebabnya bisa ditimbulkan karena rasa bosan mengonsumsi makanan yang sama atau karena banyaknya olahan makanan lain yang disantap saat berkunjung ke rumah sanak saudara.

Agar rendang yang tidak habis tersebut tidak terbuang sia-sia, salah satu cara yang dapat dicoba adalah dengan mengolahnya menjadi makanan lain, yakni membuat nasi goreng rendang.

Dilansir dari Tastemade Indonesia, berikut cara mengolah nasi putih dengan sisa rendang agar menjadi nasi goreng rendang yang lezat.

Bahan:
300 gram nasi putih
1 butir telur
1 sdm mentega
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 lembar daun kunyit
1 buah cabai merah besar
1 batang daun bawang
Rendang suwir
Garam
Lada
Gula
Minyak goreng

Pelengkap:
Kerupuk udang
Acar mentimun

Cara mengolah:
Pertama-tama siapkan bahan. Suwir daging rendang menjadi beberapa bagian tipis. Iris serong cabai merah besar dan daun bawang kemudian sisihkan.

Sambil memanaskan minyak, kocok telur dengan sedikit garam, orak-arik telur hingga matang, sisihkan.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih bersama bawang merah, cabai merah besar dan daun bawang hingga harum.

Tambahkan suwiran daging rendang dan aduk rata.

Masukan nasi dan telur yang sudah diorak-arik, kemudian bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera. Aduk dan masak hingga semua bahan tercampur rata.

Nasi goreng rendang sudah siap disajikan.

Tertarik untuk mencoba?

(Tribunlampung.co.id/Audy Aminda Yusandani)

Penulis: Audy Aminda Yusandani
Editor: Reny Fitriani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved