Polda Lampung

Kesalahan Peserta Lomba Meracik Ketoprak, Tanpa Garnis hingga Porsi Jumbo

Apa jadinya jika para pejabat Lampung ikut lomba meracik ketoprak? Meski terlihat sederhana, ternyata membuat seporsi ketoprak tidaklah mudah.

Kesalahan Peserta Lomba Meracik Ketoprak, Tanpa Garnis hingga Porsi Jumbo
Tribunlampung.co.id/Hanif Mustafa
Pengumuman pemenang lomba meracik ketoprak dalam rangka HUT Ke-73 Bhayangkara di Mapolda Lampung, Jumat, 21 Juni 2019. 

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Apa jadinya jika para pejabat Lampung ikut lomba meracik ketoprak?

Meski terlihat sederhana, ternyata membuat seporsi ketoprak yang nikmat tidaklah mudah.

Sebagai bukti, ternyata banyak peserta yang melakukan kesalahan, mulai dari porsi jumbo hingga penggunaan bahan yang tidak perlu.

Hal itu diungkapkan Lusi Darmayanti, salah satu juri lomba membuat ketoprak dalam rangka HUT Ke-73 Bhayangkara di Mapolda Lampung, Jumat, 21 Juni 2019.

Dia menjelaskan, ada komponen yang menjadi penilaian tim juri.

"Ada empat penilaian. Pertama soal garnis (hiasan). Tapi rata-rata peserta tidak menggunakan garnis. Padahal tampilan itu perlu," ungkap wanita yang menjabat Kepala Bidang Kesmas Dinas Kesehatan Provinsi Lampung ini.

Faktor kedua adalah porsi.

Menurutnya, kebanyakan peserta membuat ketoprak dengan porsi dalam jumlah besar alias tidak memperhatikan kebutuhan perorangan.

"Ketiga, pemilihan bahan oleh peserta membuat ketoprak," ucapnya.

Sedang Asyik Racik Ketoprak, Gubernur Arinal Dikejutkan dengan Suara Peluit

Usai Makan Ketoprak, Keponakan Menhan Bingung Cari-cari Mobil di Parkiran Apotek Enggal

Dia menjelaskan, panitia memang menyediakan beragam bahan.

Halaman
12
Penulis: hanif mustafa
Editor: Daniel Tri Hardanto
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved