Kuliner Khas Indonesia yang Namanya Mengocok Perut

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Ragam kuliner tanah air mencirikan kekayaan khazanah bangsa. 

Panganan lezat ada di setiap daerah. Masing-masing memiliki kekhasannya sendiri. 

Tidak hanya rasanya, nama dan bentuknya pun kadang-kadang terdengar lucu. 

Sebut saja misalnya Bika Ambon, bukan makanan khas Ambon namun nama kue khas di Sumatera Barat. 

Masih banyak jenis-jenis makanan tradisional asli Indonesia yang mungkin jarang dilihat namun mendengar namanya akan membuat kita sampai berkhayal.

Tak kalah dengan sreet foot dari Thailand, maupun makanan mewah ala Perancis, beberapa makanan asli Indonesia ini selain memiliki nama yang unik dan menggelitik tapi juga memiliki cita rasa yang bikin ketagihan.

Berikut ini empat nama makanan tradisional Indonesia yang unik dan menggelitik serta memiliki rasa yang lezat:

1. Nasi Kentut

Mendengar namanya mungkin membuat kita sedikit bingung dan bahkan bertanya-tanya bagaimana bentuknya serta rasanya makanan tersebut.

Ya, Nasi kentut adalah salah satu makanan asli Indonesia, lebih tepatnya dari Medan, Sumatera Utara.

Dari namanya saja mungkin kita dibuat bertanya-tanya bagaimana bentuknya dan rasa serta aromanya.

Ternyata berbeda dengan istilah kentut biasanya, Nasi Kentut sebenarnya hampir sama dengan nasi kucing atau nasi bandeng.

Yang membedakan adalah bungkus dari makanan tersebut, Istilah Nasi Kentut merujuk kepada daun yang digunakan untuk membungkus makanan asal Medan ini.

Makanan ini biasanya disantap dengan ikan pepes, ayam goreng, tahu atau tempe, dan tak lupa sambal sebagai penyedap rasa.

Santapan asal Sumatera Utara ini dibungkus bukan dengan kertas ataupun dengan daun pisang melainkan dengan daun kentut.

Itulah alasan dimana santapan ini diberi nama Nasi Kentut.

2. Tahu Gimbal

Istilah gimbal biasanya merujuk kepada rambut yang tak terurus dan seperti orang yang jarang merawat diri alias gelandangan.

Namun berbeda dengan istilah gimbal yang biasanya, Tahu Gimbal adalah kuliner tradisional Indonesia yang berasal dari Semarang.

Yang membuat semakin khas adalag aroma bumbu petis udang yang menjadi salah satu recep santapan tradisional ini.

3. Sate Kere

Jika di madura terkenal dengan sate ayamnya, ada salah satu santapan tradisional yang berbentuk sate namun memiliki nama yang unik, yakni Sate Kere.

Sate ini bukanlah dimaksudkan untuk dikonsumsi oleh orang-orang kere (miskin) saja, tapi Sate Kere ini hanya istilah saja.

Sate kere adalah sate yang terbuat dari jeroan sapi, namun bukan hanya itu saja, sate kere sebenarnya berasal dari tempe atau tahu yang disajikan dengan cara ditusuk dan dibakar seperti halnya sate ayam biasa.

Dilansir dari Kompas.com, ada berbagai definisi dari Sate Kere ini, ada yang menebutkan karena harganya murah maka disebut sate kere, ada juga karena bahan dasarnya dari tempe dan tahu yang lazimnya sate menggunakan bahan dasar daging hewan.

Makanan ini juga sempat menjadi salah satu sajian dalam perhelatan pernikahan Kahiyang Ayu, anak Jokowi.

4. Bubur Memek

Ketika mendengar nama makanan ini, mungkin membuat kita berkhayal seperti apa bentuk makanan tersebut, tak sedikit pula yang tertawa mendengar nama makanan ini.

Memek adalah makanan tradisional yang berasal dari Simuele, Aceh.

Dilansir dari Serambinews.com, memek adalah sejenis bubur yang terbuat dari beras ketan gongsen, pisang, santan, gula dan garam.

Proses pembuatannya butuh waktu sekitar satu jam, setelah masak, bubur ini dapat disantap dingin atau biasa.

Nama makanan ini sebenarnya berasal dari Mamemek yang berarti mengunyah-ngunyah atau menggigit.

• Sedang Terserang Diare? Ini Makanan yang Wajib dan Patang Dikonsumsi Agar Cepat Sembuh

• 8 Manfaat Makanan Pedas Bagi Kesehatan, dari Turunkan Berat Badan Hingga Antikanker

Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan berbuka pada momen Bulan Ramadan. (sosok.id)

Artikel ini sudah tayang di Sosok.id dengan judul 4-nama-makanan-tradisional-asli-indonesia-yang-unik-dan-menggelitik-telinga-salah-satunya-bubur-memek