Kuliner Unik dan Menarik di Dapoer Mang Obel

Menariknya dari Dapoer Mang Obel, ruangnya dibuat senatural mungkin dengan bagian tembok dibiarkan bata merah tanpa plesteran.

Kuliner Unik dan Menarik di Dapoer Mang Obel
Tribunlampung.co.id/Sulis Setia Markhamah
Aneka sajian khas di Dapoer Mang Obel. 

Cita rasanya begitu khas dan keunikannya adalah pada penyajiannya yang tanpa kuah.

Bisa juga ditambah dengan topping telur asin, ati ampela, dan kulit ayam rebus.

"Harganya murah, cuma Rp 13.500. ayamnya pakai ayam merah ditambah cakwe. Kaldu ayamnya begitu terasa di tiap sendokannya,"  ungkap pria ramah ini.

Selain itu ada iga bakar hanya Rp 25 ribu saja per porsi.

Diolah dari iga sapi lokal segar, yang dimasak terlebih dahulu dengan bumbu rempah komplet sekitar dua jam sampai bumbu meresap sempurna pada iga.

Lalu dipanggang, ditambah irisan tomat, cabai, kecap manis dan bawang goreng.

Cita rasanya perpaduan pedas manis yang pas dengan tekstur iganya yang begitu lembut di setiap kunyahannya. 

Sangat cocok dipadupadankan dengan seporsi nasi hangat Rp 5 ribu saja.

Ada dua pilihan nasi yakni nasi putih biasa dan nasi cikur.

"Nasi cikur ini beda dengan nasi uduk atau nasi liwetan. Nasi pertama yang baru ada di Lampung dengan cita rasa rempah khas. Kental dengan rasa kencurnya yang menonjol," beber Iam.

Halaman
1234
Penulis: sulis setia markhamah
Editor: Daniel Tri Hardanto
Sumber: Tribun Lampung
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved