Menu Sahur dan Buka Puasa Pepes Ampela Tahu

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Sajian resep masakan Pepes Ampela Tahu bisa menjadi pilihan untuk menu sahur dan menu buka puasa.

Simak, cara buat Pepes Ampela Tahu yang mudah dilakukan.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan untuk membuat Pepes Ampela Tahu.

Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah didapat.

Adapun, resep masakan Pepes Ampela Tahu merupakan kreasi pepes yang menyajikan hidangan lezat.

Hati-hati, kamu bisa ketagihan setelah mencicip Pepes Ampela Tahu.

Sebelum ke cara buat Pepes Ampela Tahu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Pepes Ampela Tahu?

Berikut, bahan-bahan untuk membuat Pepes Ampela Tahu.

1. 5 buah hati ampela, rebus, iris.

2. 100 gram tahu putih, haluskan.

3. 2 lembar daun salam, sobek-sobek.

4. 2 cm lengkuas, iris-iris.

5. 1 butir telur, kocok lepas.

6. 1 1/4 sendok teh garam.

7. 1/4 sendok teh merica.

8. 20 gram daun melinjo.

9. 4 lembar daun pisang, untuk membungkus.

Bumbu Halus:

1. 1 sendok teh ketumbar, sangrai.

2. 2 butir kemiri, sangrai.

3. 3 butir bawang merah.

4. 4 siung bawang putih.

5. 50 ml air.

Adapun, waktu yang dibutuhkan untuk memasak Pepes Ampela Tahu selama 45 menit.

Bagaimana cara buat Pepes Ampela Tahu?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu bisa langsung membuat Pepes Ampela Tahu.

Berikut, cara buat Pepes Ampela Tahu bisa menjadi pilihan untuk menu sahur dan menu buka puasa.

1. Campur hati ampela, tahu, daun salam, lengkuas, telur, air, daun melinjo, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Ambil daun pisang lalu beri adonan.

3. Bungkus dan semat dengan lidi di kedua ujungnya.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Bagaimana, mudah bukan?

Ingin mencoba resep masakan lain sebagai menu sahur?

Kamu bisa melihat daftar referensinya dengan KLIK DI SINI.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap.

Demikian, resep masakan dan cara buat Pepes Ampela Tahu, yang bisa menjadi menu sahur dan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)