Menu Sahur dan Buka Puasa Tomyam Ayam Bersantan

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Bingung mau bikin menu sahur dan menu buka puasa? Sajian resep masakan Tomyam Ayam Bersantan dapat menjadi pilihan.

Simak, cara buat Tomyam Ayam Bersantan.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Tomyam Ayam Bersantan.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan Tomyam Ayam Bersantan tidak terlalu lama.

Tomyam Ayam Bersantan dapat menjadi hidangan utama menu sahur dan menu buka puasa.

Sebelum ke cara buat Abon Ikan, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Abon Ikan?

Berikut, bahan-bahan Abon Ikan sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

1. 1/2 ekor ayam.

2. 10 buah bakso ikan, diiris bulat.

3. 200 gram jamur merang, diiris tipis.

4. 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya.

5. 3 cm lengkuas, diiris.

6. 3 batang serai, diiris miring.

7. 2 batang akar ketumbar, dicincang halus.

8. 3 buah cabai merah keriting, dicincang halus.

9. 2 sendok makan kecap ikan.

10. 50 ml air jeruk lemon.

11. 1 sendok makan garam.

12. 1 sendok teh gula pasir.

13. 1.500 ml air.

14. 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa.

15. 6 tangkai daun ketumbar.

Bumbu Halus:

1. 1 sendok makan ebi sangrai.

2. 4 siung bawang putih utuh, digoreng.

3. 4 buah cabai merah keriting, digoreng.

Bahan Pelengkap:

1. 150 gram bihun, diseduh.

2. 5 tangkai daun ketumbar.

Bagaimana cara buat Tomyam Ayam Bersantan?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Tomyam Ayam Bersantan.

Berikut, cara buat Tomyam Ayam Bersantan sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Tomyam Ayam Bersantan:

1. Rebus ayam di dalam air di atas api kecil sampai matang lalu angkat.

2. Tiriskan lalu buang kulitnya dan potong kotak dagingnya dan saring. Ukur kaldunya 1.300 ml.

3. Rebus kaldu ayam, bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, serai, dan akar ketumbar sampai mendidih di atas api kecil.

4. Masukkan potongan ayam, jamur, dan bakso ikan lalu masak sampai mendidih.

5. Masukkan kecap ikan, air jeruk lemon, garam, dan gula pasir lalu masak sampai mendidih.

6. Menjelang diangkat, tambahkan santan kental kemudian asak lagi sampai mendidih.

7. Sajikan tomyam bersama pelengkapnya.

Bagaimana, tidak sulit bukan?

Ingin mencoba resep masakan lain sebagai menu sahur?

Kamu bisa melihat daftar referensinya dengan KLIK DI SINI.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap.

Demikian, resep masakan dan cara buat Tomyam Ayam Bersantan, yang bisa jadi pilihan menu sahur dan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)