Bakso Big Lava Bamieta, Bentuknya Mirip Gunung dan Keluar Saus Cabai bak Lava Ketika Dibelah

Laporan Reporter Tribun Lampung Jelita Dini Kinanti

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDARLAMPUNG - Bagi penyuka makanan pedas, tidak ada salahnya datang ke Bamieta (Bakso & Mie Ayam Selera Kita).

Bamieta terletak di Jalan Pulau Legundi Nomor 206 Sukarame

Owner Bamieta Septa Karwan mengatakan, Bamieta sudah ada sejak November 2018.

Bamieta menjual aneka bakso dan mie ayam yang berbeda dengan tempat lainnya.

Ada yang spesial dari menu di Bamieta yakni bakso big lava, bakso seberat 1 kg.

• Bakso Lapangan Tembak Senayan, Tempat Pilihan Buka Bersama di Bandar Lampung

• 3 Alamat Mi Ayam dan Bakso Mantep Bandar Lampung

• Menu Buka Puasa Chicken Karage Bento, Bahan dan Cara Buat Chicken Karage Bento

• Menu Buka Puasa Daging Sapi Panggang Merica Hitam dan Cara Buat Daging Sapi Panggang Merica Hitam

Didalamnya ada 10 butir bakso kecil, dan 10 butir telur puyuh.

Ada juga cabai, saus cabai, dan cabai utuh.

Harganya Rp 120 ribu.

Kemudian ada lava krakatau yang berisi cabai, saus cabai, dan 3 butir bakso kecil.

Harganya Rp 29 ribu.

Lava krakatau bisa dinikmati 1 orang dan big lava bisa dinikmati 4 orang.

"Saya buat bakso ini seperti gunung merapi. Bentuknya mirip gunung, dan ketika dibelah ada cabai yang meleleh keluar seperti lava gunung merapi. Itu sebabnya saya beri nama lava," kata Septa.

Menurut Septa, awalnya Bamieta menyajikan lava krakatau.

Ternyata peminatnya banyak.

Bahkan lava krakatau sampai booming di masyarakat.

Akhirnya dibuat big lava yang bentuknya lebih besar dibandingkan lava krakatau. 

Selain itu ada juga bakso judezz (juara pedas).

Bakso judezz berisi 1 buah bakso bulat isi cabai caplak yang diulek, dan 5 buah bakso kecil.

Harganya Rp 15 ribu.

"Sebelum ada lava krakatau dan big lava, saya menghadirkan bakso judezz, karena banyak pelanggan yang minta bakso pedas. Ternyata bakso judezz banyak peminatnya. Itu sebabnya saya hadirkan lava krakatau," ujar Septa.

Lalu ada bakso urat pedas, yakni bakso yang didalamnya ada urat dimasak pedas. Harganya Rp 23 ribu.

Bakso itu dihadirkan karena pelanggan menginginkan urat dimasak pedas

Bagi yang suka pedas di sini ada bakso ranjau hitam, yakni bakso yang berisi daging yang dimasak dengan lada hitam.

Harganya Rp 23 ribu.

Kemudian ada bakso melted cheese, yakni bakso yang didalamnya ada potongan keju cheedar dengan saus keju.

Harganya Rp 23 ribu.

"Bakso melted cheese memiliki bentuk yang sama dengan bakso big lava dan lava krakatau. Tapi bedanya ketika dibelah dalamnya ada potongan keju dan keluar saus keju. Selanjutnya ada bakso big mozarella yakni bakso dengan isi keju mozarella. Harganya Rp 23 ribu," ucap Septa.

Ada juga bakso hati ambyar, yakni bakso berbentuk hati yang didalamnya ada potongan hati yang dimasak bumbu rendang. Harganya Rp 23 ribu

Menurut Septa setiap pelanggan yang membeli bakso di sini akan mendapatkan kuah original, yakni kuah yang kaldu sapi dicampur bumbu rempah yang sudah ditumis.

Kuah ini rasanya gurih. Tapi tersedia juga toping kuah pedas, kuah pecel, dan kuah tomyam yang masing-masing harganya Rp 3 ribu.

Mie Ayam Karet Ayam Jamur yang Memiliki Tekstur Besar dan Kenyal

Untuk mie ayam di sini tersedia aneka mie ayam dengan rasa yang lezat.

Diantaranya ada mie ayam original yakni mie ayam dengan toping potongan daging ayam cincang. Harganya Rp 13 ribu.

Selanjutnya ada mie ayam jamur, yakni mie ayam dengan toping potongan daging ayam cincang dan jamur kancing. Harganya Rp 17 ribu.

Lalu ada mie karet ayam jamur, yakni mie ayam dengan tekstur mie lebih besar dan kenyal.

Diatasnya diberi toping potongan daging ayam cincang dan jamur kancing. Harganya Rp 19 ribu

Menu mie ayam lain ada mie ayam bakso, mie ayam bakso urat/judezz, mie ayam bakso mozarella, mie ayam bakso pangsit rebus, dan mie pedas ayam original. Harganya Rp 17-26 ribu.

Ada tambahan mie pedas Rp 3 ribu.

Untuk minuman, di sini tersedia aneka macam minuman yang menyegarkan. Salah satunya es campur yanng didalamnya sirup dicampur susu, alpukat, nangka, rumput laut, tape, cendol, cincau, pacar cina, jeli, dan selasih. Harganya Rp 10 ribu

"Lalu ada es kacang merah, es dawet/cendol, es cincau, es jeruk, dan es teh. Harganya Rp 4-8 ribu," kata Septa.

Minuman selanjutnya ada ades dan frestea kaca. Masing-masing harganya Rp 4 ribu.

Kemudian frestea plastik Rp 5 ribu. (Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)