Menu Buka Puasa Sayur Asem Santan, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Ingin yang segar-segar untuk disantap saat buka puasa?

Sepertinya Sayur Asam Santan bisa dijadikan opsi.

Simak cara buat Sayur Asem Santan, berikut bahan dan cara membuatnya. 

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Sayur Asem Santan.

• Menu Buka Puasa Bakpao Sandwich Isi Kornet, Bahan dan Cara Buat Bakpao Sandwich Isi Kornet

• Menu Buka Puasa Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju, Simak Cara Buat Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju

• Menu Buka Puasa Risoles Bayam Rogout, Bahan dan Cara Buat Risoles Bayam Rogout

• Menu Buka Puasa Daging Suwir Masak Saus Tiram, Bahan dan Cara Buat Daging Suwir Masak Saus Tiram

Menu Sayur Asem Santan yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu buka puasa.

Sebelum ke cara buat  Sayur Asem Santan, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Sayur Asem Santan?

Berikut, bahan-bahan Sayur Asem Santan sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

• Menu Buka Puasa Telur Balado Aroma Jeruk dan Cara Buat Telur Balado Aroma Jeruk

1. 50 gram kacang tanah direbus.

2. 1.750 ml kaldu sapi.

3. 3 lembar daun salam.

4. 3 cm lengkuas, dimemarkan.

5. 100 gram nangka muda, dipotong-potong.

6. 2 buah jagung manis dipotong-potong.

7. 75 gram pepaya muda, dipotong-potong.

8. 200 gram labu siam, dipotong-potong.

9. 2 sendok makan asam jawa.

10. 1 1/2 sendok makan garam.

11. 1 sendok makan gula merah.

12. 50 gram melinjo.

13. 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm.

14. 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa.

• Menu Buka Puasa Tumis Sawi Putih Wortel, Bahan dan Cara Buat Tumis Sawi Putih Wortel

Bumbu Halus:

1. 8 butir bawang merah.

2. 6 butir kemiri, disangrai.

3. 1 1/2 sendok teh terasi, dibakar.       

Bagaimana cara buat Sayur Asem Santan?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Sayur Asem Santan.

Berikut, cara buat Sayur Asem Santan sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Sayur Asem Santan:

1. Rebus air kaldu sampai mendidih.

2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai bumbu harum.

3. Tambahkan kacang panjang, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.

• Menu Buka Puasa Brokoli Tabur Kacang, Bahan dan Cara Buat Brokoli Tabur Kacang

4. Masukkan pepaya muda, labu siam, asam jawa, garam, dan gula merah. Rebus lagi sampai mendidih.

5. Masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Rebus sampai lunak.

6. Tuang santan. Masak sampai matang.

Demikian, resep masakan dan cara buat Sayur Asem Santan, yang bisa jadi pilihan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)