Menu Buka Puasa Sup Tofu Cumi, Bahan dan Cara Buat Sup Tofu Cumi

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Mau menyajikan apa untuk menu buka puasa? Sajian resep masakan Sup Tofu Cumi bisa menjadi pilihan.

Simak, cara buat Sup Tofu Cumi.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Sup Tofu Cumi.

Menu Sup Tofu Cumi yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu buka puasa.

Sebelum ke cara buat Sup Tofu Cumi, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Sup Tofu Cumi?

Berikut, bahan-bahan Sup Tofu Cumi sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

• Menu Buka Puasa Daging Suwir Krecek Pedas, Bahan dan Cara Buat Daging Suwir Krecek Pedas

1. 150 gram udang jerbung ukuran sedang, dikupas, sisakan ekornya, belah punggungnya.

2. 500 gram cumi kupas, kerat-kerat, dipotong 5 x 5.

3. 10 buah bakso ikan, potong empat bagian.

4. 2 buah egg tofu hitam belah menjadi 2, potong setebal 1cm.

5. 3 siung bawang putih, cincang halus.

6. 1 buah cabai merah besar, dicincang halus.

7. 3 buah cabai rawit merah, iris halus.

8. 1 cm jahe, memarkan.

9. 1.500 ml kaldu udang.

10. 2 sendok makan saus tomat.

• Menu Buka Puasa Sayur Godog Labu Siam Ebi, Bahan dan Cara Buat Sayur Godog Labu Siam Ebi

11. 1 sendok makan saus sambal.

12. 1/4 sendok teh gula pasir.

13. 1 sendok makan garam.

14. 1/8 sendok teh merica bubuk.

15. 2 sendok makan kecap ikan.

16. 4 sendok makan maizena larutkan dengan 2 sendok makan air.

17. 2 butir telur, kocok lepas.

18. 2 batang daun bawang, iris serong.

19. 1 sendok makan minyak untuk menumis.

Bagaimana cara buat Sup Tofu Cumi?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Sup Tofu Cumi.

Berikut, cara buat Sup Tofu Cumi sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Sup Tofu Cumi:

• Menu Buka Puasa Cumi Goreng Telur Asin, Bahan dan Cara Buat Cumi Goreng Telur Asin

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Aduk sampai udang berubah warna.

3. Tambahkan kaldu udang. Didihkan. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, garam, merica, dan kecap ikan. Aduk sampai mendidih kembali.

4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

5. Tambahkan telur. Aduk cepat hingga meletup-letup.

6. Masukkan tofu. Aduk rata.

7. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang.

Demikian, resep masakan dan cara buat Sup Tofu Cumi, yang bisa jadi pilihan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)