Nikmatnya Bakso Super ala Bakso Lapangan Tembak Senayan, Teksturnya Lembut Kuah Kaldunya Gurih

Laporan Reporter Tribun Lampung Jelita Dini Kinanti

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDARLAMPUNG - Berburu kuliner masih banyak dilakukan masyarakat.

Salah satu lokasi kuliner yang bisa menjadi pilihan adalah Bakso Lapangan Tembak Senayan di Central Plaza, yang terletak berdekatan dengan McDonald's Central Plaza.

Bakso Lapangan Tembak Senayan di Central Plaza memiliki banyak menu lezat yang memanjakan lidah.

Jadi tidak heran, kalau setiap hari tempat makan ini selalu ramai didatangi masyarakat, dari usia anak-anak hingga usia dewasa.

Menu-menu tersebut diantaranya bakso yang berbeda dengan bakso di tempat lain.

• Bakso Big Lava Bamieta, Bentuknya Mirip Gunung dan Keluar Saus Cabai bak Lava Ketika Dibelah

• Bakso Lapangan Tembak Senayan, Tempat Pilihan Buka Bersama di Bandar Lampung

• Menu Buka Puasa Telur Goreng Bersaus, Bahan dan Cara Buat Telur Goreng Bersaus

• Menu Buka Puasa Daging Cah Taoge, Bahan dan Cara Buat Daging Cah Taoge

Bakso ini memiliki tekstur lembut, sehingga mudah dikunyah dan baksonya selalu baru setiap hari.

Bakso ini adalah bakso produksi sendiri.

Lalu baksonya diberi kuah yang rasa kaldunya sangat terasa.

Bakso disini ada bakso super lengkap Rp 38 ribu.

Bakso ini terdiri dari bakso tahu, bakso telur, tetelan daging, mie kuning, dan mie putih.

Lalu topingnya ada pangsit goreng.

Kemudian ada bakso special Rp 28 ribu.

Isinya sama dengan bakso super lengkap, hanya bedanya tidak ada bakso telur.

"Kemudian ada bakso campur. Isinya ada bakso halus (bakso yang hanya dibuat dari daging sapi, dan tidak ada isi seperti tahu, telur, serta urat), mie kuning, dan mie putih. Harganya Rp 23 ribu," urai Leader Team Bakso Lapangan Tembak Central Plaza Eriansyah.

Selain bakso ada juga ayam rica-rica.

Terbuat dari ayam yang diungkep hingga empuk.

Kemudian dimasak dengan bumbu rica-rica.

Harganya Rp 32 ribu untuk satu porsi ayam rica-rica potongan paha dan dada.

Rp 30 ribu untuk satu porsi ayam rica-rica potongan dada atau paha (pilih salah satu) dan nasi putih.

Lalu ada Nasi Goreng Lapangan Tembak yang menjadi best seller disini.

Harganya Rp 40 ribu.

Nasi goreng ini diberi campuran suwiran ayam dan potongan bakso.

Kemudian diberi toping bakso goreng, satu potong ayam goreng, dan telur.

Selanjutnya ada Nasi Goreng Sapi Lada Hitam Rp 38 ribu.

Ini adalah nasi goreng dengan campuran telur.

Nasi goreng ini terlihat istimewa dan berbeda dari tempat lain karena disajikan dengan daging sapi lada hitam.

Daging Sapi Lada Hitam adalah daging sapi yang diungkep dahulu hingga empuk.

Setelah diungkep, daging sapi dimasak dengan bumbu lada hitam, dan disajikan dengan potongan cabai bandung merah serta hijau.

Bagi yang suka mie, disini ada Mie Goreng Lapangan Tembak.

Ini adalah mie goreng dengan campuran suwiran ayam dan potongan bakso.

Lalu penyajiannya diberi toping bakso goreng, satu potong ayam goreng, dan telur mata sapi.

Harganya Rp 40 ribu.

Ayam goreng ini adalah ayam yang diungkep dahulu hingga empuk sebelum digoreng.

Sehingga saat digigit atau dikunyah, ayam tidak keras.

Kemudian ada Kwetiau Goreng Seafood Rp 33 ribu.

Ini adalah kwetiau goreng dengan campuran udang dan cumi.

Lalu diberi sawi dan tauge. Untuk menambah rasa pedas pada kwetiau diberi cabai caplak.

"Cabai caplak sering disebut sebagai cabai setan karena rasanya yang sangat pedas. Jadi dengan adanya cabai caplak, kwetiau goreng bukan hanya ada rasa gurih dan lezat yang memanjakan lidah. Tapi juga ada rasa pedasnya dari cabai caplak," urai Eriansyah.

Cabai caplak atau cabai setan juga diberikan pada menu Ayam Penyet Sambal Setan plus nasi.

Harganya Rp 34 ribu.

Di menu ini ayam di ungkep dahulu hingga empuk dan digoreng.

Setelah itu ayam dipenyet dengan sambal setan.

Ada juga Ayam Penyet Sambal Terasi plus nasi yang juga harganya Rp 34 ribu.

Ayam ini juga diungkep hingga empuk.

Lalu dipenyet dengan sambal terasi.

Kemudian ada Fu Yung Hai Rp 32 ribu dan Rp 30 ribu untuk paket nasi.

Fu Yung Hai adalah telur yang dibuat seperti omlet.

Didalamnya diberi wortel, kol, daun bawang, dan ayam yang dicacah.

Setelah itu diberi toping kacang polong dan saus tiram.

Lalu ada Cumi Goreng Tepung, yang rasanya gurih juga ada kriuknya saat digigit dan dikunyah.

Harganya satu porsi Rp 34 ribu.

Untuk paket nasi Rp 32 ribu.

Di sini juga menyediakan Tempe Mendoan Rp 18 ribu dan Pangsit Goreng Rp 15 ribu.

Saat makan, tidak lengkap rasanya kalau tidak minum.

Disini tersedia banyak minuman segar.

Salah satunya yang menjadi favorit adalah Es Lapangan Tembak Rp 20 ribu.

Es Lapangan Tembak terdiri dari kolang kaling, cincau, selasih, rumput laut, leci, melon, es serut, dan sirup.

Kemudian ada Es Teler Rp 20 ribu.

Isinya ada alpukat, nangka, dugan, es serut, dan air gula.

Minuman lain yang tidak kalah segarnya adalah Soda Gembira Es Cream.

Harganya Rp 18 ribu. Isinya ada susu, fanta, dan diatasnya ada eskrim.

Jadi bagi yang ingin menikmati minuman segar sekaligus eskrim, minuman ini adalah pilihan yang tepat.

Ada juga soda gembira original Rp 15 ribu. Isinya ada sprite dan sirup.

Lalu ada aneka jus dengan harga Rp 19-20 ribu.

Selanjutnya ada Es Cincau, Jeruk Panas/Es, Es Kelapa Muda, Es Kelapa Jeruk, Lemon Tea Panas/Es, Teh Tawar Panas/Es, Teh Manis Panas/Es. Harganya Rp 5-19 ribu.

Tersedia Express Delivery/Cathering

Bagi yang sedang physical distancing, jangan khawatir, karena disini tersedia Express Delivery/Cathering. Gratis ongkos kirim.

Ketentuan minimal order Rp 50 ribu.

Harga itu sudah termasuk gratis masker dan hand sanitizer.

Caranya order dengan menghubungi 085709570103 (WA) atau 085269660499.

Express Delivery/Cathering bisa tersedia Paket Delivery yang terdiri dari Paket Ayam Rica-Rica, Paket Ayam Goreng Mentega, Paket Ayam Penyet, dan Paket Nasi Sapi Lada Hitam.

Harganya Rp 35-41 ribu.

Ada juga Paket Satuan Delivery.

Dalam paket ini ada Nasi Goreng Special, Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Ayam Katsu, Mie Goreng Ayam Katsu, Mie Goreng Biasa, Mie Goreng Special, Mie Goreng Tek-Tek, Bihun Goreng Biasa, Bihun Goreng Special, Capcay Porsi, Cah Kangkung Porsi, Bakso Urat, Bakso Campur, dan Tempe Mendoan. Harganya Rp 27-32 ribu(Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)