Menu Buka Puasa Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi dan Cara Buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Mau menyajikan apa untuk menu buka puasa? Sajian resep masakan Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi bisa menjadi pilihan.

Simak, cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi.

Menu Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu buka puasa.

Sebelum ke cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi?

Berikut, bahan-bahan Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

• Menu Buka Puasa Daging Cah Taoge, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian.

2. 2 lembar daun salam.

3. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.

4. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.

5. 1 sendok makan garam.

6. 1/2 sendok teh gula pasir.

7. 1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2.

8. 1/2 sendok makan air.

9. 500 ml air.

10. minyak untuk menggoreng.

• Menu Buka Puasa Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

Bumbu Halus:

1. 8 butir bawang merah.

2. 4 siung bawang putih.

3. 4 butir kemiri, sangrai.

4. 2 cm kunyit, bakar.

5. 2 cm lengkuas, memarkan.

6. 1 sendok teh ketumbar.

7. 1/2 sendok teh jintan.

Bahan Sambal:

1. 7 buah cabai merah keriting.

2. 8 buah cabai rawit merah.

3. 3 butir bawang merah.

4. 1 sendok teh terasi.

5. 3/4 sendok teh garam.

6. 3/4 sendok teh gula pasir.

7. 2 tangkai kemangi, dipetiki.

• Menu Buka Puasa Daging Cah Taoge, Bahan dan Cara Buat Daging Cah Taoge

Bahan Pelengkap:

1. 2 buah ketimun, potong -potong.

2. 4 lonjor kacang panjang, potong - potong.

3. 4 lembar kol.

Bagaimana cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi.

Berikut, cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi:

1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan kering. Angkat.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.

3. Sambal, goreng cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah,dan terasi. Angkat.

4. Haluskan dengan cobek.

• Menu Buka Puasa Sayur Godog Bumbu Kecombrang, Bahan dan Cara Buat Sayur Godog Bumbu Kecombrang

5. Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek rata.

6. Tambahkan kemangi. Aduk sebentar.

7. Letakkan ayam di cobek yang berisi sambal tadi selagi ayam masih panas.

8. Tekan ayam hingga memar dan gepeng.

9. Sajikan bersama lalapan.

Demikian, resep masakan dan cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi, yang bisa jadi pilihan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)