Menu Buka Puasa Tongkol Sambal Pare, Bahan dan Cara Buat Tongkol Sambal Pare

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Mau menyajikan apa untuk menu buka puasa? Sajian resep masakan Tongkol Sambal Pare bisa menjadi pilihan.

Simak, cara buat Tongkol Sambal Pare.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Tongkol Sambal Pare.

Menu Tongkol Sambal Pare yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu buka puasa.

Sebelum ke cara buat Tongkol Sambal Pare, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Tongkol Sambal Pare?

Berikut, bahan-bahan Tongkol Sambal Pare sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

• Menu Buka Puasa Kering Bihun Opor, Bahan dan Cara Buat Kering Bihun Opor

1. 500 gram ikan tongkol, bersihkan, potong-potong.

2. 1 sendok teh air jeruk nipis.

3. 1 sendok teh garam.

4. 3 siung bawang putih, haluskan.

5. 1 sendok teh ketumbar bubuk.

6. 1/2 sendok teh merica bubuk.

7. 500 ml minyak, untuk menggoreng.

Bahan Sambal:

• Menu Buka Puasa Rempa Tempe Teri Kucai, Bahan dan Cara Buat Rempa Tempe Teri Kucai

1. 1 buah pare, belah 2, iris halus, remas-remas dengan 2 sdt garam, cuci.

2. 1 batang daun bawang, potong 1 cm.

3. 1 sendok teh garam.

4. 1 sendok teh gula pasir.

5. 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa.

6. 50 ml minyak, untuk menumis.

Bumbu Halus:

1. 1 buah tomat merah.

2. 6 buah cabai rawit merah.

3. 10 buah cabai merah keriting.

4. 4 butir bawang merah.

5. 2 siung bawang putih.

6. 1 sendok teh terasi goreng.

Bagaimana cara buat Tongkol Sambal Pare?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Tongkol Sambal Pare.

Berikut, cara buat Tongkol Sambal Pare sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Tongkol Sambal Pare:

• Menu Buka Puasa Daging Cah Taoge, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan merica bubuk.

2. Sambal, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

3. Masukkan pare. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

5. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

6. Siram sambal ke atas ikan tongkol goreng.

Demikian, resep masakan dan cara buat Tongkol Sambal Pare, yang bisa jadi pilihan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)