Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi, Bahan dan Cara Membuat

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Sajian resep masakan Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi bisa menjadi pilihan menu makan siang dan makan malam anda.

Simak, cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi.

Menu Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Sebelum ke cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi?

Berikut, bahan-bahan Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

• Resep Masakan Balado Teri Kacang, Bahan dan Cara Buat Balado Teri Kacang

Bahan:

1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian.

2. 2 lembar daun salam.

3. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.

4. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.

5. 1 sendok makan garam.

6. 1/2 sendok teh gula pasir.

7. 1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2.

8. 1/2 sendok makan air.

9. 500 ml air.

10. minyak untuk menggoreng.

• Resep Masakan Sayur Bening Oyong Ceker, Bahan dan Cara Buat Sayur Bening Oyong Ceker

Bumbu Halus:

1. 8 butir bawang merah.

2. 4 siung bawang putih.

3. 4 butir kemiri, sangrai.

4. 2 cm kunyit, bakar.

5. 2 cm lengkuas, memarkan.

6. 1 sendok teh ketumbar.

7. 1/2 sendok teh jintan.

Bahan Sambal:

1. 7 buah cabai merah keriting.

2. 8 buah cabai rawit merah.

3. 3 butir bawang merah.

4. 1 sendok teh terasi.

5. 3/4 sendok teh garam.

6. 3/4 sendok teh gula pasir.

7. 2 tangkai kemangi, dipetiki.

• Resep Masakan Gulai Cumi Cabai Rawit, Bahan dan Cara Buat Gulai Cumi Cabai Rawit

Bahan Pelengkap:

1. 2 buah ketimun, potong -potong.

2. 4 lonjor kacang panjang, potong - potong.

3. 4 lembar kol.

Bagaimana cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi.

Berikut, cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi:

1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan kering. Angkat.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.

3. Sambal, goreng cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah,dan terasi. Angkat.

4. Haluskan dengan cobek.

• Resep Masakan Nasi Ayam Mangkok, Bahan yang Digunakan dan Cara Buatnya

5. Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek rata.

6. Tambahkan kemangi. Aduk sebentar.

7. Letakkan ayam di cobek yang berisi sambal tadi selagi ayam masih panas.

8. Tekan ayam hingga memar dan gepeng.

9. Sajikan bersama lalapan.

Demikian, resep masakan dan cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi, yang bisa jadi pilihan menu makan siang dan makan malam anda. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)