Resep Masakan Pepes Ayam Tomat Hijau, Bahan yang Digunakan dan Cara Buatnya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Simak, sajian resep masakan Pepes Ayam Tomat Hijau.

Lihat, cara buat Pepes Ayam Tomat Hijau.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan yang digunakan, untuk membuat Pepes Ayam Tomat Hijau.

Adapun, resep masakan Pepes Ayam Tomat Hijau bisa menjadi salah satu sajian wajib untuk disantap bersama keluarga.

Masakan ini juga dapat membuktikan bahwa daging ayam bisa jadi pepes yang enak dan lezat.

Sebelum ke cara buat Pepes Ayam Tomat Hijau, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Pepes Ayam Tomat Hijau?

Berikut, bahan-bahan Pepes Ayam Tomat Hijau sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

1. 1 ekor ayam, dipotong 24 bagian.

2. 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air).

3. 2 1/2 sendok teh garam.

4. 1/2 sendok teh gula pasir.

5. 1 butir telur, dikocok lepas.

6. 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa.

7. 2 batang serai, diambil putihnya, diiris.

8. 4 buah tomat hijau, dipotong-potong.

9. 4 lembar daun salam, disobek-sobek.

10. 10 lembar daun pisang untuk membungkus.

Bumbu Halus:

1. 10 butir bawang merah.

2. 4 siung bawang putih.

3. 6 buah cabai hijau besar.

4. 8 buah cabai hijau keriting.

5. 4 butir kemiri, disangrai.

6. 2 cm jahe.

7. 2 cm kunyit, dibakar.

Bagaimana cara buat Pepes Ayam Tomat Hijau?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Pepes Ayam Tomat Hijau.

Berikut, cara buat Pepes Ayam Tomat Hijau sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, air asam, garam, gula pasir, telur, santan, serai, tomat, dan daun salam. Diamkan 30 menit.

2. Ambil daun pisang lalu masukkan campuran ayam.

3. Bungkus tum kemudian semat dengan lidi.

4. Kukus di atas api sedang 60 menit sampai matang.

Bagaimana, mudah bukan?

Ingin mencoba resep masakan lain sebagai menu santap keluarga?

• Resep Masakan Nasi Ayam Mangkok, Bahan yang Digunakan dan Cara Buatnya

• Resep Masakan Soto Ayam Bumbu Poyah, Bahan yang Digunakan dan Cara Buatnya

• Resep Masakan Kangkung Tumis Jamur, Bahan yang Digunakan dan Cara Buatnya

• Resep Masakan Daging Suwir Taoco, Bahan yang Digunakan dan Cara Buatnya

Kamu bisa melihat daftar referensinya dengan KLIK DI SINI.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap.

Demikian, resep masakan, bahan yang digunakan dan cara buat Pepes Ayam Tomat Hijau.(Tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)