Resep Sate Kambing Kreasi Sate Buntel, Bahan dan Cara Buat Bumbu Sate Buntel

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Sajian resep sate kambing ternyata bisa dibuat berbagai kreasi. Satu di antaranya resep sate buntel.

Simak, cara buat bumbu sate buntel yang menjadi kreasi resep sate kambing.

Termasuk, bahan bumbu sate buntel.

Adapun, bumbu sate buntal ini dapat dibuat di rumah dengan menambahkan lemak untuk membungkus daging.

Sedangkan, daging kambing yang sudah dicincang kecil bisa langsung dibuntal ke tusukan sate.

TONTON JUGA:

Pada resep sate buntel dalam artikel ini, dapat dibuat untuk 12 porsi.

Yuk, ikuti langkah mudah cara buat bumbu sate buntel yang dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap berikut ini.

• 5 Resep Sate Kambing untuk Idul Adha 2020, Mulai Bumbu Merah hingga Kecap Pedas

• Resep Sate Kambing Dilengkapi Cara Buat Bumbu Sate Kambing

Bahan Utama:

1. 300 gram daging kambing, potong kecil

2. 50 gram lemak kambing, potong kecil

3. 4 sendok makan kecap manis

4. 25 ml santan kental instan

5. 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air

6. 6 lembar lemak kambing lembaran

7. 12 buah tusuk sate bambu

8. 2 buah jeruk nipis untuk pelengkap

Bumbu Halus:

1. 8 butir bawang merah

2. 2 siung bawang putih

3. 2 sendok teh ketumbar bubuk

4. 3 cm lengkuas

5. 2 cm jahe

6. 2 batang serai, ambil putihnya, iris-iris

7. 1/2 sendok teh jintan

8. 1 sendok teh garam

9. 1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu untuk Olesan:

1. 4 sendok makan kecap manis

2. 1/4 sendok teh merica bubuk

3. 2 sendok teh minyak goreng

Bahan Sambal Sate:

1. 4 sendok makan kecap manis

2. 4 butir bawang merah, iris tipis

3. 6 buah cabai rawit hijau, iris tipis

TONTON JUGA:

Cara Membuat Sate Buntel:

1. Giling daging kambing bersama lemak kambing yang dipotong-potong.

2. Aduk rata campuran daging kambing, kecap manis, santan, air asam jawa, dan bumbu halus.

3. Ambil sedikit adonan.

4. Lilitkan agak gembung di tusuk sate.

5. Bungkus dengan lemak kambing.

6. Bakar sambil dioles dengan olesan sampai matang.

7. Sajikan dengan sambal dan pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Bumbu Sate Buntel yang Enak untuk Momen Idul Adha 2020.

Demikian, kreasi resep sate kambing berupa resep sate buntel, dilengkapi dengan bahan bumbu sate buntel dan cara buat bumbu sate buntel. (Tribuntravel.com)