Resep Masakan Sate Daging Kambing di Hari Raya Idul Adha 2020

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Berbagai kebahagian di Hari Raya Idul Adha 2020 bersama keluarga tercinta dengan menu masakan yang enak dan lezat.

Simak, resep olahan menu sate dengan daging kambing di Hari Raya Idul Adha 2020.

Pasalnya, penyembelihan hewan kurban selalu diidentikan dengan perayaan Idul Adha di setiap tahunnya.

Seperti yang diketahui, di Indonesia sendiri setelah melaksanakan salat Idul Adha umat Muslim melaksnakan dan menyaksikan penyembelihan hewan kurban.

Di mana penyembelihan hewan kurban merupakan salah satu ibadah yang disunnahkan Allah SWT di Hari Raya Idul Adha, selain menunaikan ibadah Haji.

Di akhir bulan ini, seluruh umat Muslim akan merayakan momen tersebut.

Pada umumnya di Indonesia hewan yang dikurbankan seperti Kambing, Sapi, Kerbau  dan Domba.

Maka dari itu kita akan mendapatkan daging kurban berupa kambing atau bahkan hewan lainya yang disebutkan di atas.

Nah, bagi kalian yang sedang mencari resep sate kambing nikmat dan cocok untuk dihidangkan, simak artikel berikut ini.

Berikut, resep olahan menu sate dengan daging kambing di Hari Raya Idul Adha 2020:

- Resep sate kambing bumbu merah

Waktu memasak untuk resep sate kambing bumbu merah ini hanya dibutuhkan sekitar 60 menit.

Resep sate kambing bumbu merah ini diperuntukkan sekitar 15 tusuk sate.

Bahan yang diperlukan untuk resep sate kambing bumbu merah:

500 gram daging kambing, dipotong 2x2cm

2 cm lengkuas, dimemarkan

• Tak Hanya Sembelih Hewan Kurban, Ini 4 Tradisi Unik Idul Adha di Indonesia, Ada Manten Sapi

2 batang serai, dimemarkan

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah

1/8 sendok teh merica bubuk

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

15 buah tusuk sate

• Hukum Menjual Kulit Hewan Kurban dan Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing

Bumbu halus yang harus dipersiapkan:

2 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

1 buah tomat ukuran kecil

Bahan pelengkap yang bisa dipersiapkan:

• Doa Menyembelih Hewan Kurban Milik Sendiri dan Orang Lain, Lengkap dalam Bahasa Arab dan Artinya

2 buah timun, potong-potong

3 lembar kol, dipotong-potong

2 buah tomat, dipotong-potong

Bahan taburan untuk resep sate kambing bumbu merah:

2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat resep sate kambing bumbu merah:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

2. Tuang santan, garam, merica, dan gula merah. Masak sampai kental.

3. Angkat, masukkan daging ke dalam bumbu tadi.

4. Aduk rata, lalu diamkan 1 jam di dalam lemari es.

5. Tusuk di tusukan sate.

6. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.

7. Sajikan bersama pelengkap dan bahan taburan.

Selamat mencoba!

Demikianlah, resep olahan menu sate dengan daging kambing di Hari Raya Idul Adha 2019. (tribunlampung.co.id)