Resep Dendeng Batokok, Bahan dan Cara Buat Dendeng Batokok

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Buat kalian penggemar Dendeng, berikut resep Dendeng Batokok, simak juga bahan untuk Dendeng Batokok dan bagaimana cara buat Dendeng Batokok.

Resep Dendeng Batokok, menu ala rumah makan Padang yang lezat tidak boleh diragukan lagi.

Kalau masih punya sisa daging qurban di rumah, langsung saja olah dengan Resep Dendeng Batokok yang nikmat ini.

Makan siang pun dijamin jadi lebih meriah kalau Resep Dendeng Batokok menu utamanya.

Dilansir Tribunlampung.co.id melalui artikel Sajian Sedap. 

Apa saja bahan untuk membuat Dendeng Batokok?

Berikut, bahan-bahan Dendeng Batokok sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

1. 500 gram daging sapi.

2. 2.000 ml air.

3. 2 sendok makan garam.

4. 3 siung bawang putih, haluskan.

5. 10 buah cabai hijau besar tumbuk kasar.

6. 8 butir bawang merah tumbuk kasar.

7. 8 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.

8. 5 buah tomat hijau, potong-potong.

9. 1 sendok teh ketumbar.

10. 1 1/4 sendok teh garam.

11. 3/4 sendok teh gula pasir.

12. 1 sendok teh air jeruk nipis.

13. 100 ml minyak untuk menumis.

• Resep Sambal Terasi Kecombrang, Bahan dan Cara Buat Sambal Terasi Kecombrang

Bagaimana cara buat Dendeng Batokok?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Dendeng Batokok.

Berikut, cara buat Dendeng Batokok sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Dendeng Batokok:

1. Rebus daging, garam, ketumbar, dan bawang putih sampai daging empuk.

2. Iris daging tipis-tipis. Pukul-pukul perlahan sampai sedikit memar dan melebar.

3. Goreng kembali sampai renyah.

4. Panaskan minyak bekas gorengan daging. Tumis cabai hijau, bawang merah, dan daun jeruk.

• Resep Gulai Daging Kambing, Bahan yang Digunakan dan Cara Buatnya

5. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.

6. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan daging. Aduk rata.

7. Tambahkan air jeruk nipis menjelang diangkat. Sajikan.

Demikian, resep Dendeng Batokok, simak juga bahan untuk Dendeng Batokok dan bagaimana cara buat Dendeng Batokok. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)