Resep Opor Ayam Pedas, Cara dan Bahan Membuat Opor Ayam Pedas

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Mau menyajikan apa untuk menu makan siang hari ini? Sajian resep masakan Opor Ayam Pedas bisa menjadi pilihan.

Simak, cara buat Opor Ayam Pedas.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Opor Ayam Pedas.

Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini.

Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Opor Ayam Pedas?

Berikut, bahan-bahan Opor Ayam Pedas sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

• Menu Buka Puasa Ikan Selar Masak Kecap, Bahan dan Cara Buat Ikan Selar Masak Kecap

1. 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian.

2. 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa.

3. 1.400 ml santan encer dari sisa perasan santan kental.

4. 1 sendok makan air asam jawa.

5. 2 batang serai, memarkan.

6. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

7. 2 lembar daun salam.

8. 2 cm lengkuas, memarkan.

9. 1 sendok makan garam.

10. 1 sendok makan gula merah, sisir.

11. 1/4 sendok teh merica bubuk.

12. 2 sendok makan minyak untuk menumis.

13. 2 sendok makan minyak untuk menumis.

14. 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

• Menu Buka Puasa Tahu Kuning Tumis Jamur, Bahan dan Cara Buat Tahu Kuning Tumis Jamur

Bumbu Halus:

1. 4 butir kemiri, sangrai.

2. 2 cm kunyit, bakar.

3. 3 siung bawang putih.

4. 6 butir bawang merah.

5. 3 buah cabai merah besar.

6. 1 sendok teh ketumbar.

7. 1/4 sendok teh jinten.

8. 2 cm jahe.

Bagaimana cara buat Opor Ayam Pedas?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Opor Ayam Pedas.

Berikut, cara buat Opor Ayam Pedas sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara membuat Opor Ayam Pedas: 

• Menu Buka Puasa Tongkol Sambal Pare, Bahan dan Cara Buat Tongkol Sambal Pare

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15 menit.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

4. Tambahkan garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.

5. Tuang santan encer secara bertahap sampai santan berkurang separuh.

6. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih dan meresap.

7. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.

Demikian, Resep Masakan Opor Ayam Pedas, Bahan dan Cara Buat Opor Ayam Pedas. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)