Resep Ayam Santan Merah, Bahan dan Cara Membuat Ayam Santan Merah

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Buat kalian penggemar sayur ayam santan, berikut resep Ayam Santan Merah, simak juga bahan untuk Ayam Santan Merah dan bagaimana cara buat Ayam Santan Merah.

Resep Ayam Santan Merah, hidangan berkuah gurih dan nikmat ini pasti langsung jadi daya tarik di meja makan.

Selain digoreng dan ditumis, jeroan ayam pasti jadi lebih nikmat kalau diolah dengan Resep Ayam Santan Merah.

Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkan Resep Ayam Santan Merah ini ya.

Dilansir Tribunlampung.co.id melalui artikel Sajian Sedap. 

Apa saja bahan untuk membuat Ayam Santan Merah?

Berikut, bahan-bahan Ayam Santan Merah sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

1. 6 buah hati ayam.

2. 6 buah ampela ayam.

3. 200 gram usus ayam.

4. 1.500 ml santan encer, dari 1 btr kelapa.

5. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

6. 2 lembar daun kunyit.

7. 2 batang serai, memarkan.

8. 2 buah asam kandis.

9. 2 sendok teh ketumbar.

10. 2 1/2 sendok teh garam.

11. 1 1/2 sendok teh gula pasir.

12. 200 gram kelapa parut kasar, sangrai.

• Resep Brokoli Tumis Bakso Ikan, Bahan dan Cara Buat Brokoli Tumis Bakso Ikan

Bumbu Halus:

1. 2 cm kunyit, bakar.

2. 100 gram cabai keriting.

3. 50 gram cabai merah besar.

4. 10 butir bawang merah.

5. 3 siung bawang putih.

6. 2 cm jahe.

7. 3 cm lengkuas.

Bagaimana cara buat Ayam Santan Merah?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Ayam Santan Merah.

Berikut, cara buat Ayam Santan Merah sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Ayam Santan Merah:

• Resep Beef Cup Bread, Bahan dan Cara Buat Beef Cup Bread

1. Satukan hati dan ampela. Ikat dengan usus ayam. Sisihkan.

2. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan asam kandis sampai mendidih.

3. Masukkan jeroan ayam, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

4. Tambahkan kelapa. Masak sampai matang dan meresap.

Demikian, resep Ayam Santan Merah, simak juga bahan untuk Ayam Santan Merah dan bagaimana cara buat Ayam Santan Merah. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)