Kuliner Lampung, Rasakan Sensasi Baung Bakar Khas Tulangbawang Barat di Rumah Makan Qiay

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, TULANGBAWANG BARAT - Jika berkunjung ke Kabupaten Tulangbawang Barat (Tubaba), kurang lengkap rasanya kalau belum mencicipi beragam sajian masakan ikan baung khas Nenemo di Rumah Makan Qiay.

Ya, rumah makan yang berada tak jauh dari Kompleks Islamik Center Tubaba dan Patung Tugu Rato di Panaragan Jaya, Kecamatan Tulangbawang Tengah (TbT) ini menjadikan beragam masakan ikan air tawar asli dari Tubaba.

Mulai dari baung bakar, pindang baung, pepes baung, pepes ikan jelabat.

Ada juga menu jelabat bakar, pepes ketibung, nila bakar, gurame bakar, serta menu ayam bakar dan goreng.

Baca juga: Kuliner Lampung, Pedasnya Ayam Geprek Rama Snack, Penikmat Makanan Pedas Wajib Coba

Baca juga: Kuliner Lampung, Pecel Lele Sambal Dilan di Gisting Obat Lapar di Saat Malam

Semua tersaji lengkap dengan lalapan tradisional khas Tubaba.

Owner rumah makan Qiay, Agus Tomy, mengatakan, semua penganan itu diolah secara tradisional menggunakan bumbu dapur tradisional pula.

Ketika berkunjung ke rumah makan ini, kita wajib menunggu pesanan beberapa saat.

Lama tidaknya pesanana tergantung menu yang dipesan.

"Misalnya ikan bakar, kita harus olah dulu sembari dibakar di atas tungku, menggunakan kayu bakar," ungkap Agus Tomy, Selasa (16/02/2021).

Sembari menunggu, aroma khas ikan bakar dari tungku pembakaran langsung menyeruak menusuk hidung.

Baca juga: Tulangbawang Barat Nihil Penambahan Kasus Baru Covid-19

Baca juga: Tulangbawang Barat Segera Miliki 3 Jenis Transportasi Berbasis Listrik untuk Kawasan Wisata