Cara Buat Tongseng Daging Kambing dan Resep Lengkap Bikin Tongseng

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Simak, cara buat tongseng daging kambing dan resep lengkap bikin tongseng, terutama resep tongseng daging kambing, untuk santapan bersama keluarga saat Idul Adha 2021.

Di hari raya Idul Adha 2021 ini, banyak warga yang nantinya akan menikmati santapan daging kambing.

Satu di antara santapan nikmat berbahan daging selain sate yakni tongseng.

Bagi Anda yang ingin membuat tongseng daging kambing, berikut kami sajikan resep dan cara buatnya.

Siapkan bahan-bahan seperti daging kambing, air, santan, daun salam hingga merica bubuk.

Kemudian, masak tongseng kambing sesuai resep dalam artikel ini.

Nantinya, tongseng kambing bisa disantap bersama keluarga tercinta di rumah saat momen Idul Adha 2021.

Berikut ini, resep tongseng daging kambing dan cara buat tongseng daging kambing yang dikutip dari Tribunnews.com dari Sajiansedap.grid.id.

Bahan-bahan

500 gram daging kambing

1.000 ml air

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

1 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun salam

1/2 buah kol, dipotong-potong

5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris

5 sendok makan kecap manis

3 butir bawang merah, diiris tipis

2 sendok makan minyak untuk menumis

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan garam

2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

4 buah kemiri, disangrai

3 cm kunyit, dibakar

2 cm jahe

1 sendok teh ketumbar, disangrai

Bahan Pelengkap

3 sendok makan bawang merah goreng

2 batang daun bawang, diiris halus

2 buah tomat merah, dipotong-potong

Langkah Pembuatan

Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, sampai harum.

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan air, serta duk rata.

Tuang santan dan didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah hingga empuk.

Masukkan cabai rawit, kol, daun bawang, dan tomat.

Sajikan bersama pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com

Itulah, resep tongseng daging kambing dan cara buat tongseng daging kambing, yang bisa disantap bersama keluarga tercinta di rumah saat momen Idul Adha 2021.