Breaking News:

Daun Pepaya

Resep Keripik Daun Pepaya, Cocok Jadi Cemilan

Bagi yang sudah bosan dengan menu masakan daun pepaya, bisa mencoba resep keripik daun pepaya. Keripik ini pun cocok untuk jadi cemilan.

Penulis: Virginia Swastika | Editor: Noval Andriansyah
Tribunlampung.co.id/Deni Saputra
Ilustrasi daun pepaya. Cpba resep keripik daun pepaya, cocok jadi cemilan. 

Sayuran daun pepaya merupakan satu di antara bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam jenis santapan.

Di antaranya sebagai kue, makanan untuk lauk makan, hingga cemilan seperti keripik.

Umumnya, kreasi makanan ini kerap dihindari karena memiliki rasa pahit yang begitu kuat.

Padahal bila diolah atau diproses dengan benar, olahan masakan daun pepaya itu tak kalah sedap jika dibandingkan dengan sayuran lainnya.

Satu di antara pilihan santapan berbahan utama daun pepaya adalah keripik daun pepaya.

Keripik ini pun bisa jadi alternatif makanan bagi yang sudah bosan dengan aneka kreasi masakan daun pepaya.

Berikut resep keripik daun pepaya yang cocok untuk jadi cemilan.

Bahan-bahan

Keripik daun pepaya

  • Daun pepaya, cuci bersih
  • 150 ml tepung beras
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 sdm tepung terigu
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Minyak goreng
  • 250 ml santan
  • Air

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/4 sdt lada
  • 2 cm kencur

Langkah Pembuatan

  1. Tumbuk bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lada, dan kencur.

  2. Campurkan tepung sagu, terigu, dan sagu dalam satu wadah.

  3. Masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, dan santan perlahan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga agak encer. 

  4. Masukkan daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan baluri dengan campuran tepung yang sudah dibumbui

  5. Tuangkan minyak kemudian goreng daun pepaya hingga kering dan berwarna kuning. Tirisikan

  6. Sajian keripik daun pepaya pun siap dihidangkan di piring.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved